 貂，哺乳动物，又称“貂鼠” 貂的毛皮具有“风吹皮毛毛更暖，雪落皮毛雪自消，雨落皮毛毛不湿”的特性，所以貂皮制品成为了人们富贵的象征。诸城有着多年的养殖水貂的传统，近几年规模和养殖数量更是急剧增加，现已发展到几乎村村有水貂养殖户，密州、龙都、舜王、枳沟、昌城、皇华等乡镇街道更是形成了多个大中型的专业养殖小区，已经成为了中国重要的水貂等特种动物的养殖基地之一。5月24日，笔者来到密州街道陈家花园社区一户普通的养貂户家中，与大家一起探寻养貂人的一天生活。 水貂的主食是鸡骨架、鸭骨架、鸭肝、海杂鱼等原料，现在处于水貂产子后期，为了给小貂补充营养，还要喂大量的鸡蛋。400多只貂种，每天需要进食20斤鸡蛋（150个左右）。一大早我来到管锋家里，这时他正在卸貂食的原料之一鸡蛋，看见客人来了，赶紧热情得招呼我进屋子坐。朴实的面容，爽朗的笑声，瞬间使我感到无比的亲切。 早上喂完貂之后，简单地吃过早饭，就开始给貂煮料。先把鸡背、鸡头倒入锅内，烧开锅之后，倒入鸭肝、鱼皮、鸡蛋等，将这些原料煮熟，这是“貂民”们每天必做的工作！“貂民”们习惯上把这项工作称之为“煮料”。开锅之后用灶里的余火焖半小时，就可以出锅了。凉透备用。准备下午喂食。  红通通的的炉火映红了“貂民”的脸。现在这个季节一般会喂两次貂，时间选择上为凌晨五点和下午四点。到了7月份貂成长阶段的后期，一天甚至要加餐到四顿，管锋就会从凌晨忙到深夜。  卸鱼皮。一天喂一盘，30斤（五十元）。上午经常有来送原材料的，管锋总是热情地一边侃着家常一边卸货。现在每天喂190斤精料（成本300元左右）而且这个数量随着貂宝宝的发育，还在不断增长。一直喂到9月份，皮张成熟，开始打皮（杀貂取皮）。 貂棚的门口有一位忠诚的“卫士”一年四季守卫在这里。养貂人都养狗看家护院。因为经常发生貂被盗的事件。去年一家养貂户夜间院墙被人拆掉一部分，被人搬走两笼貂，幸亏养貂户听见狗叫，起来查看，这才没造成大的损失。  这是我第一次见到水貂，小家伙很警觉，一有响声就探出头来张望。  10点左右，棚内温度就慢慢升上来了，这时要给貂喂一次水。天气渐热，水是不能少的。在冬天可以三五天给水貂饮一次水，但是现在，水貂搂着小貂，为了保证足够的奶水，水就得天天饮的。到了炎热的夏天，为了给水貂降温避暑，饮水这样的工作，每天都要进行两三次，甚至更多……   上午最后一道工序叫做“赶粪” ，貂和人一样，如果卫生条件不好也容易生病。需要及时处理粪便才能保证环境清洁，空气流通，防止疾病产生。  闲暇时间，三五“貂民”凑在一起，冲一壶好茶，交流一下养殖技术，探讨一下养殖行情，为下一步的生产进行筹划。由于配貂要避免近亲结婚，貂民们都会互相交换貂种，免去了寻找貂种的麻烦。由于白貂，灰貂貂种比较稀缺，这时候大家就会开玩笑道：你家那几个貂种不准卖，我全包了！   隔三差五的，“貂民”们聚到一块，“貂婆”简单的抄上几个小菜，凑到一块酒喝的小脸通红……  这个“貂民”，是这个养殖小区里最年轻的“貂民”。今年才24岁的他，老家是济南的。两年前，娶了咱们诸城的媳妇后，在诸城看到了水貂养殖的前景后，毅然的留在了诸城。如今，在诸城，像这么年轻的“貂民”有很多。诸城的“貂民”呈现出了一种年轻化的状态。甚至有一些刚刚走出校门的青年不再出去打工，而是跟着自己的父母或者亲戚学习起了养貂的技术。之后，或者自己出去单干新建属于自己的养殖场，或者从事起了与水貂养殖相关的行业，如貂皮收购的中介、水貂药物的销售、貂料的批发等等。  中午没事时管锋总会忙里偷闲上网打打牌，娱乐一下。今天的“貂民”早已不是过去的那种凭自己感觉、经验进行养殖的时代了。很多的“貂民”家里都装上了宽带，他们经常通过上网从网上学习学习先进的养殖技术、交流养殖经验。除了网上学习养殖技术外，在威海保皇中鏖战，是他们比较喜欢的娱乐方式。   下午喂食前,有一道工序叫"掏碗" 由于天气炎热，食物残渣很容易变质，就要及时将貂的食碗掏出来,清理干净。否则，食物会发生酸腐，貂吃了容易造成腹泻，影响正常生长发育。  下午4点，天气渐渐地凉爽起来，是时候给貂们奉上一顿丰盛的大餐了。将上午准备好的原材料通过绞肉机绞碎做成貂食，然后管锋就推着小车给貂们一个个的“上菜”。出生晚的貂宝宝吃妈妈的奶，出生早的貂宝宝开始吃食了，貂吃饱了之后就在笼子里甜甜地睡去了。喂貂是每天最主要的工作。冬天一般每天只喂一次，而现在，一般是早晨五六点钟喂一次，然后下午再喂一次。要是到了六七八九月份，每天则可能要喂三到四次！   当我观察正在熟睡的水貂宝宝时，正在笼外吃食的貂妈妈赶紧回来保卫着自己宝宝。现在正是繁殖季的后期，那些母貂搂着一窝的小貂煞是喜欢人。  但是，也有个别的母貂因为种种原因，没有产崽。或者，有的母貂尽管产了崽，但是母性不好，没有搂好小貂，小貂都死掉了。这样的母貂，“貂民”们一般选择了送它们上路措施——在母貂的颈部埋置褪黑激素，刺激母貂的毛皮提前成熟，进行取皮！这可正谓： 你不给我创造效益，我就不给你生命！   附近的养貂户不管谁家有困难，都是随叫随到。去年，附近的一户养貂户貂棚被大雨冲垮了，管锋二话没说撇下自己家的事先去帮忙抢修。最近管锋的貂棚有点向南歪，随时有坍塌的危险，附近的都养貂户二话没说就拿来了千斤顶、斧子等工具一起修缮房屋。在大家的齐心协力下，貂棚终于正好了，管锋赶紧招呼大家进屋喝水，大家热热闹闹的就像一家人一样。  后记：外人都会说养貂赚钱容易，其实养貂人购置貂苗，添置设备都要需要投入大量的资金。现在贷款政策的放开，养貂户越来越多，同行竞争也越来越激烈。遇到行情不好或者极度闷热天气的时候，貂民甚至会赔的血本无归。尽管生活又脏又累风险大，可是管锋脸上总是洋溢着笑容，对生活充满希望。 现在的诸城的水貂养殖业，已经不再仅仅是一项家庭副业。在诸城，水貂养殖业，已经逐渐的成为一个产业，而且，这个产业链还在不断地延伸—— 养貂人，忙并快乐着！ （本期感谢网友“诸城貂民”的大力支持与帮助） 相关链接： 【高清图集】诸城人的一天28期：养貂人    |
