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今日六月六日，是农历二十四节气中的“芒种”。俗话说，“芒种三日见麦茬”，就是说，又到了麦收的时节。适逢周六，和家人一起回老家,触景生情，又重温了许多麦收的故事。 故乡田野里的小麦，金黄灿烂，一望无际，南风吹来，麦浪翻滚。心里高兴，不免又发一个很俗的感慨，今年，又是一个丰收年，农民又有白面饽饽吃了。路边，不时遇到匆匆行走的联合收割机，那是政府组织的小麦跨区作业队。现在的农民，有福，收割小麦，不再用镰刀割，全是现代化，联合收割机，只要机器开到麦田里，一边行走，一边收割，一边脱粒，麦粒，直接装进袋子里，放到地头。一台联合收割机，一天可以收获一百多亩小麦，一个村，几千亩小麦，只要天气好，几台联合收割机同时作业，仅用两天时间，就可以收获完毕。可是，三十多年前，也就是我们年轻和小的时候，麦收，可不是这样，那可是完全凭手工劳动，用镰刀，一镰一镰的收割，要脱粒，晒场，等等，整个麦收，差不多要二十多天的时间。我家是农村，从很小的时候就参加麦收，将当时麦收的情景，记下来，和大家分享。 动员会。四十多年前，还是文革时期，人民公社体制，村有大队，有生产小队。那时，每到麦收，县里、公社，都要派工作组驻村，帮助麦收。大队和生产小队，都要召开三夏动员大会，所谓三夏，就是夏收、夏种、夏管。会议在大队院里进行。由大队党支部书记主持，有工作组干部讲话，内容，不外学习最高指示和上级关于做好三夏工作的要求；批斗四类分子，让所谓四类分子上台，低头，警示预防坏人搞破坏；生产小队长表态，全体劳力齐上阵，按时完成小麦收割任务，做到颗粒归仓；交足国家统购粮。工作组长的讲话，最有气场，典型的，就是动员所有劳力，参加麦收。学校放假，老师学生都参加麦收，一般三个周。机关工作人员、乡镇企业工人、供销社等部门单位的职工等，全部放假回村，参加麦收，那时，实行一元化领导，这些都要落到实处的。等等，非常严肃，一大会场的人，没人敢乱说话，也就是现在纠风以后的会议气氛能和当时有一拼。麦收分工很明确。生产队长自然是总指挥；民兵排长带领主要的劳力收割小麦；会计保管员负责场里面的活，铡麦子、脱粒、晒场等；妇女队长负责带领小孩子拾麦穗；副队长要负责夏种夏管；赶马车地排车的负责拉麦子，还有负责机械设备什么的，很细。当然，分工不分家，突出的任务是把小麦集中收割完，保证不受损失。 拾麦穗。参加麦收，最简单最轻松的劳动，就是捡拾麦穗。这活，一般是小学生做，由妇女队长，或者老师带领。记得当时很小，也就是上一年级，就参加生产队拾麦穗劳动。就是小麦由大人收割完，运走以后，捡拾落漏在地里的麦穗，好做到颗粒归仓。早上四点钟，甚至还早，就和大人一样，起床上坡，去麦田里拾麦穗，为了防晒，头上戴个苇笠，一人一个畦子，一个生产队一般三十多户，约有四十多个孩子，排成一排，齐头并进，弯腰捡拾麦穗。捡拾起来的麦子，积攒多了，直接用麦秸绑成一捆，最后回收。有拾得快的，有捡得慢的，按畦子记工分，一般一天多的，挣5分工，少的，有不到4分的。中午和大人一样，送饭吃。刚开始，还有激情，拾得快，也干净，几天以后，手上起老茧，由于过度用力，手有握不紧的感觉，又由于是长时间的弯腰劳动，腰酸腿痛，就不想干，会停下休息。此时，领队的会吆喝着继续劳动，实在累了，在送来开水以后，也借喝水，休息一会。一般麦收结束，人就全变了，脸晒黑了，手上满是老茧，腰不直，走路姿势也变了，体型都不好看。回校后，写作文一般都是，“脸晒黑了，手磨出了厚厚的老茧，但心却红了。” 割麦子。五年级以上的学生，就要和大人一起，拿镰刀，收割小麦。这镰刀，估计也是秦汉时期，冶铁业发达以后发明的，又宽又长，锋利，一直到上世纪八十年代初期我离开农村，都是用这镰刀收割小麦。我们弯着腰，左手拢小麦，右手持镰刀，一镰一镰的收割，每割一捆，直接用麦秸捆绑好，也是一人一个畦子。开始，镰刀快，劲头足，和大人还拉不开距离。可是，不用多久，镰刀钝了，力气没有了，就被大人落下了。割麦子那活，可是不能偷懒，你不割，麦子不倒，占在那里，一点也不能省力气，那是农村最苦最累的活，一个生产队，参加割麦子的劳力，差不多有六十人，到最后，也就剩四十人左右，从收割开始，到结束，约需要十天左右，反正我记得是，麦子从发青不太熟，就开始收割，到结束的时候，麦子都干了，打腰子都打不成。为了加快进度，只要天气好，有时早上三点多种就起床下地，午饭晚饭送饭，一直干到晚上九点左右才收工。我记得，第一次割麦子，手上就磨起了水泡，痛疼难忍，晚上，累的炕都上不去。收割麦子，也是轮量记工，棒劳力，一天挣二十多分，我们学生，也十四五分，要知道，平时劳动，一般一天整劳力才不足十分。白天劳动，晚上回家，再累，也得磨镰刀，那时，谁家都有一块磨刀石，后来，干脆，每人两把镰刀，因为镰刀不锋利，累死也跟不上趟，开始，自己不会磨，是父亲哥哥给磨，后来，自己也学会磨镰刀了，不仅自己不用人，还帮姐姐妹妹磨镰，真是，穷人的孩子早当家呀。麦收时，由于劳动强度大，家人也是做最好的饭菜，一般是擀白面饼，炒扁豆，烙干鱼，还有蒜薹。这些，在平时，是捞不着吃的。 打场。麦子运进生产队场院以后，就要脱粒，两个办法，一是将小麦用铡刀将麦穗和麦秸切割分开，麦秸当晚分到农户，麦穗晒干，用马、驴、骡拉碌碡压麦子脱粒，叫打场。这是传统办法，我们的祖先大约从五千多年前的新石器时代就这样脱粒了，一直持续用到现在，包括当时盛行，现在淘汰的石磨、石碾都是这样，所以，学历史，不理解新石器，那是你没参加当时的劳动，反正我们那代人，也用了不少的新石器。二是用脱粒机，就是机器脱粒，早时，是柴油机做动力，带动脱粒机脱粒，后来有电了，用电动机做动力。麦收开始的时候，劳力白天集中时间精力收割小麦，主要是抢时间，怕遇上风雨天或者冰雹天气，小麦受损，脱粒就安排在晚上，有挑麦子的，有往机器里入麦子的，有用木锨除麦子的，分工明确，一般晚上干到十二点左右结束。脱粒活，不仅劳动强度大，脏，累，还有危险，记得有个邻居，本来就是哑巴，他负责入麦子，不小心，手入进机器里面去了，一支胳膊就没有了。脱粒结束，全身是汗，灰土蒙面，几乎认不出人，抹一把，都有结晶的盐粒，所有的男劳力，都去河边，直接脱掉衣服，跳进河里洗澡。 晒粮。刚脱粒的小麦，是湿的，要晒干。平摊在场里，每十五分钟左右用木锨翻一次，急了的时候，直接赤脚用脚翻场，中午，太阳毒，温度高，不能歇晌，连续翻晒，晒三到四天，就晒干了。这活轻松，一般是姑娘和小孩子做。 扬场。晒干的小麦，里面有麦颚子，秕子，要通过扬场整理干净。扬场，是技术活，由有经验的棒劳力干，用木锨。只见大人，在上风处，用木锨除起一掀小麦，快速高高举起，顺势侧倾，小麦就呈圆圈片状均匀洒出，麦颚随风飘走；秕子，也就是不成熟的小麦，由于轻，落在近处；石子和小坷垃，由于比重大，飞到远处；只有成实饱满的小麦，集中落在中间，再用扫帚轻轻扫去遗漏的麦颚，干净的小麦就分的一清二楚了。 抢场。麦收时节，是东南季风形成的时期，一遇东南风，很容易阴天下雨，甚至阴雨连绵，还有冰雹。这对小麦收获极为不利。所以，一遇阴雨天，所有劳力，包括大人老婆孩子，都要去坡里场里抢场，就是把已经收获的未脱粒的小麦，垛好。已经脱粒的小麦，堆好，用苫子盖严，防止淋雨霉烂。记得，只要听见天上打雷，饭都顾不得吃，筷子一撂，就快往生产队场里跑，堆小麦，盖苫子，用最快的速度，赶在下雨前，把小麦保护好。抢场一般分两拨人，一拨在场里，一拨在坡里，不管谁先干完，再去帮没干完的，等干完活，一般累的腰都直不起来。我记得，大约是一九七二年麦收，突遇天气刮风下雨，场里晾晒的小麦，没来得及堆好盖好，就下起了倾盆大雨，小麦被水冲进沟里湾里，社员们用麻袋在水沟里接麦粒，都哭了。 交公粮。那时，粮食实行统购统销，生产队收获了小麦，自己的社员不分不吃，先交售公粮,要知道，在一九七二年，每个社员平均分小麦只有几十斤。那是挑做好最干的小麦，扬一遍，再装麻袋送交公粮。麻袋，是公社粮管所统一购买的，有标识，大小一致。大人，有扬场的，有装包的，小孩，没力气，就撑包口。过秤称重，一百二十斤一麻袋，不能多，也不能少，粮管所的人员在一边监督。祖先发明的数学十二进制理论，此时用得真好。一麻袋，一麻袋，一次，就装二百多麻袋，两万多斤，两辆大马车加地排车才能拉完。社员都跟着马车，去五里远的公社粮管所送粮，身体弱一点的，两人一伙，往棒劳力肩上抬包，身体强壮的，就背麻袋往粮库里送，粮管所和生产队会计记账，由于早就称重了，只数麻袋包数量就行。一般送完粮，都是深夜。 时光荏苒，世事沧桑，现在的麦收，已经完全现代化机械化了，过去的情景，永远不再了，只能成为美好的回忆。 二零一五年六月七日
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狗仔卡
发表于 2015-6-18 01:17:02
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发表于 2015-6-22 14:14:24