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年除夕下晌，上完坟，上黑影的时候，娘就开始和面，准备包餶飵了。炕头由于白天煮肉的缘故，方滚老热，坐一阵，腚烙得怪烫人。
娘在当门里和着面，突然想起了什么，吆喝大大，哎，你把磨底下的鸡早栏起来上宿，别忘了门上再栓上块砖，别叫黄老鼠进去。大大刚挑水回来，把筲倒扣在天井边的拉巴杈上，答应着，去招呼鸡舍去了。我刚从大爷家看画子回来，娘说，别出去了，怪冷，点灯，上炕吧。
灯点上时候，天全黑了。大大从柜子里拿出了一把果子，放进瓢里，叫我摆在炕上，又往烟盒子里抓了一把烟末子。然后就往炕上按上桌子，说今后上叫着二子爷，一块哈酒。我去叫二子爷。他正在往牛槽里拌麻山，用木杈子把麻山和麦糠来回的搅拌，看牛吃得很甜哄人，自己也喜着说春上耕地，不用发愁了。我过去说，二子爷，俺大大叫你去哈酒，他说，中，把烟袋往后腰里一别，炒股着手就过来了。姐姐在锅上炒菜，不大霎，就端上四个，炒果子仁，拌货菜，芫荽炒大豆腐，黄尖子鱼。大大把刚装的白干拿过来，倒了一盅，又倒了一锡壶，二子爷从布袋里捞出一张烟纸，放在盅口上，又用火机子打着了，把锡壶放上，燎着。约莫几口烟的功夫，酒就燎好了，大大就接过去每人宣上，也不大说话，就端着盅子一比量，大家就吱的一声，喝进去了，然后叨肴。二子爷叨了一筷子芫荽，吧嗒着嘴说，嗯，这芫荽是西园的吧，有咬头。我叨了一块鱼，刚要往嘴里放，大大瞅了我一眼说，大人还没动筷子，小孩子不能先吃。二子爷嘻嘻笑着说，今后上在自己家里，不去讲究了，不过，小荣，您大大是为了你好，长大了上桌子知道规矩，丈人门上要夸称你懂理道。
喝了二壶酒，二子爷说，中了，住了吧，我得回去给牛添料，您也包餶飵吧。对了，他娘娘，嫚的婚事，过了年有眉目了吧，娘说，嗯，盘算着过了二月二过红。嗯，那就中，二子爷说着出了门，烟袋包子在腰上晃悠着，消失在黑暗中。
娘就把和好的面端上来，两种，一种细面，一种粗面。粗面里面掺和了麸皮，显得很粗糙。餶飵馅也是两种，一种白菜猪肉，一种菠菜大豆腐。这时候，姐姐又端过来一个小碗， 里面是10个洗干净的小分钱。准备包在餶飵里。娘把两个船盘拿过来，放在面盆上，然后就擀皮子，姐姐和大大就包。我不会，就在一边数数。包好的餶飵一圈圈地摆在船盘上，用的方皮子，每一个餶飵都翘着两只角，像个小元宝。
包完餶飵后，大大就布置请请家堂。这时候，堂弟小顺过来，说家里的画子一角绽开了，问还有没有剩下的浆糊，娘就把上午贴对子的浆糊碗，连同笤帚疙瘩，一起找给他，小顺端着碗走了。大大从糊棚顶上，把家堂请出来，挂在堂屋的壁上，前面摆上大桌子，放上一碗肉，一碗鱼，一只鸡，又烧上三炷香。家堂很旧，上面画着几个白胡子老头，还有一行行细密的字，我不认识。大大指着家堂对我说，上面那个，是你老老老爷爷，往底数，是你老老爷爷、老爷爷、爷爷，他们今晚上都回咱家里过年。这些人，我一个都没见过，我问，大大，他们这么些人来，咱包的餶飵够了不？大大说，够了，他们不大吃，就是来看看咱们。我就放心了。这时候，娘先下了一点餶飵，用大大前几天编的柳条笊篱捞到三个碗里，端到家堂前供养着。屋子里顿时热气缭绕，小煤油灯的光线顿时黯淡了不少，娘赶紧从头上拔下卡子，剔了剔灯芯，煤油灯仿佛又焕发了生机，亮堂起来了。娘对大大说，你到天井里看看，提篮里的肉挂好了没有，别叫猫够到了。大大出去了一会，回来说，挂好了，奇停妥。
熬了一阵，上眼皮和下眼皮不住地打架，真打盹，但还是勉强拿着一本刚买的小人书看。姐姐已经歪着头依在被上睡着了。娘说困吧等吃餶飵时候我吆喝你。我衣裳也不脱，趄下就困了。
到了下半夜，隐隐约约外屋有响声，原来大人们起来了，在外间烧火。娘抱了一抱干豆秸烧火，大大把白天备好的芝麻秸撒到了天井里，人走上去，会发出悉悉索索的声音。这时候，鸡叫了二遍了，有鞭炮的声音传了过来。娘把新衣裳拿过来，说，我给你放炕头上温着，你起来穿上。一会你和您大大一块去发纸马。
我起来后，就和大大一起，拿了几摞黄纸，在院子里的四角烧着，大大把赶集买好的鞭炮拿出来放炕头炕着，清除一下湿气，然后挂在杆子上，在天井里放，啪啪的声音，震得耳朵都听不见了。放完鞭炮，一天井的纸屑，和纸灰，随着晨风慢慢飞舞着。走到院子的水缸边，里面上了厚厚的冻冻。中间有个窟窿，是娘用斧头现砸开的。
然后，天微微亮了，就开始吃餶飵。一屋子的热气，弥漫着，小煤油灯点了一晚上，墙上熏出了一大片黑斑。年五更吃餶飵，在俺庄里，过去还发生过很多蹊跷的事。我娘常说起这事。说是有一年，大约是鬼子刚走那年，东邻居匡林爷爷家，年五更起来下餶飵，前晚包好的两船盘餶飵硬是找不到了，与此同时，隔着两排房子的后街树宽大爷家的船盘上，却是两层餶飵，据说是被皮胡子搬过去的。娘说这是真的，不骗小孩的。过后树宽大爷又把餶飵给送了回去。 现在，那辈人大都做了古，皮胡子这几年再也没听说到谁家去偷过餶飵。
餶飵捞了出来，娘对大大说，给场院里的五保户树喜送碗吧，细面的。大大答应着出去了。我们就开始吃，吃餶飵时候娘说，不能乱说话，要光说好听的，看到餶飵碎了，不能说“破了”，要说“挣了”。然后我就是在船盘上挑选餶飵，希望吃出小分钱来，可是找了半天，还是没吃出来，而那边大大一会一个，我心里很失落。娘就说，您大大干活多，需要他挣钱，所以吃出的多，我想想是，就不再去找了，反而不经意间，也吃出一个来，就像发现了一个元宝一样高兴。
吃完餶飵，天也渐渐亮了，街面上人们的脚步声越来越清晰了，那是拜年的人们已经出门了。于是我和姐姐也急着要出去，娘说，嗯，早出去磕头。不过有个事我得嘱咐你俩，就是东胡同您三嫲嫲那里，她要是给你们磕头钱，千万不能要。一个孤老婆子，不容易。 | 
狗仔卡
发表于 2012-10-8 08:44:44
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发表于 2012-10-9 09:03:19
