秋季养生的食谱有哪些

qq85386065

　　秋季养生的食谱有哪些?秋季是丰收的季节，可以让大家选择的食物很多，那么秋季养生适合吃什么食物呢?秋季干燥，昼夜温差也比较大，要注意预防疾病的出现，下面给大家介绍两款秋季养生的食谱!
　　不同体质补的内容也各异。临床中常会发现病人经常“补错药”。如：有一过敏体质患者病情经常反复，后经医生询问才知道病人私下吃了蜂胶。很多人以为蜂胶对过敏性疾病很好，其实蜂胶在中医属于寒性，刚好与治过敏体质温热药相冲。病患一停用蜂胶，症状立刻改善。因此，建议身体虚弱、患有慢性疾病的朋友，最好在医生的指导下，通过食疗或药补辨证进补，才能达到事半功倍的效果。
　　下面是给大家介绍的两款实用简单的食疗方法和两类常用的“补药”供参考选用：
　　1、秋季养生吃苦瓜：苦瓜有清热祛心火，解毒，明目，补气益精的作用。
　　烦热口渴：鲜苦瓜1个，切断去瓤，切片，水煎服;
　　中暑：取鲜苦瓜1个，截断去瓤，纳入茶叶后，遮盖好，悬挂通风处阴干，每次取茶叶和苦瓜6~9克，水煎或泡开水代茶饮。
　　常见的家常菜式有“凉瓜炒田鸡”、“凉瓜排骨”、“酿凉瓜”。最简单的是煮苦瓜汤：取鲜苦瓜半斤，去瓤切块，加瘦肉100克切块，放锅内加适量水同煮，熟后加适量盐调味食用。此汤有清热解暑之效。
　　2、秋季养生吃莲藕：莲藕味甘，性平，有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效。
　　润肺化痰：选新鲜白莲藕洗净去皮，榨为藕汁，加蜂蜜调匀，每日早上饮用，可防秋燥，并能润肺止咳化痰。
　　化血淤：选嫩藕洗净去皮生吃，这个时节吃有助于化解产妇体内的淤血。
　　常见的家常菜式有炒藕片、藕丁、炸藕盒、蒸藕盒，或用于煮藕汤：取鲜藕半斤切块，加排骨半斤，放锅内加适量水同煮，熟后加适量盐调味食用。此汤有清润祛燥之效。
　　药补：宜以清补、平补为主
　　“秋季进补，要以清补、平补为主。”据刘教授介绍，清代食医王孟英的清暑益气汤在这个时节能起很大作用，它主要以西洋参、麦冬、石斛以及粳米、甘草益气生津;以西瓜翠衣、黄连、知母、荷梗、竹叶清热消暑，利尿除烦，几种药的配合，清热解暑、养阴生津的效果很好。总之，现在进补主要侧重于养阴、补气
　　常见的养阴药有：枸杞、玄参、玉竹、麦冬，均可促进津液的分泌，并具有免疫调节的作用。
　　常见的补气药有：人参、黄芪、白术、茯苓，能益气培元。不过在剂量上难以拿捏，最好找专业中医师问诊。
　　上面介绍的两款秋季养生食谱大家了解了吗?秋季养生选择适合的食物很重要，秋季养生的食物很多，像山药、板栗、蜂蜜等都是秋季养生很好的选择，大家秋季养生可以根据自己身体情况来选在适合的食物来滋补，这样养生效果才好!