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胡萝卜烧鸡的制作

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发表于 2012-6-2 11:37:13 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:重庆
  主料:母鸡1000克

  辅料:胡萝卜300克

  调料:花生油100克,盐5克,料酒10克,豆瓣酱50克,味精5克,大葱15克,姜10克,淀粉(玉米)15克

  教您胡萝卜烧鸡怎么做,如何做胡萝卜烧鸡才好吃

  1. 宰杀好的肉鸡剖开脊背,去掉内脏并洗净;

  2. 连肉剁成3厘米大小长方块;

  3. 胡萝卜去皮切成滚刀块;

  4. 锅烧热加油,放葱、姜稍煸,倒入鸡块煸炒至白色;

  5. 加豆瓣酱、精盐和料酒再加清水,烧开;

  6. 撇去浮沫移至小火上烧10分钟,加胡萝卜再烧1分钟;

  7. 勾二流欠汁即可装盘食用。

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发表于 2012-6-4 16:44:20 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊
看着就好吃!
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发表于 2012-6-5 09:30:23 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊
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