[原创]随笔:为老公煲汤

轻舞翩翩 · 发表于 2006-8-7 08:19:00

汤品在菜谱中可谓是众所周知的滋养佳品，也是养生之道的首选。煲汤是慢功出细活的过程，一般需要大火煮文火焖，如此三番下来，料想再粗枝大叶的秉性也被磨得添了几分细腻。 老公素来喜欢喝汤。被婆婆罩着那会儿，据说不管是三伏酷暑还是数九寒天，均是顿顿做汤的。自立门户之初，听老公如是说，我不知要对婆婆的慈母之心叹服多少倍——煲汤，麻烦着呢！ 爱屋及乌，麻烦也得认了。淘米进锅，哗啦哗啦装半锅水，继而上灶点火，之后便坐到了荧屏前。起先脑子里还有“煲汤”二字，碰巧那几天《天桥风云》里的宋庆琳突遭情变，我也随了剧情深陷其中，常常是在老公推门而入的那一刻才如梦方醒：“哇，汤，汤！” 惊叫中冲至厨房，不是眼见得汤沫顶着锅盖舞蹈就是看到锅底下浓烟直冒，急三火四一番忙乱……汤没喝成，饭锅却倒了霉，换了两次锅底后终于不能成用，干脆买一崭新的。老公望着锃亮的新锅不再沉默：“晴，要不咱就不做汤了，喝白开多省事。”想着他“可以一日无菜，不可一顿无汤”的嗜汤宣言，我顿感自责。 俗说：吃一堑，长一智。吃了那么几堑之后，得一妙招：估摸汤水沸腾的时间定好闹钟响铃，听得铃声一响，立马关至文火，再定时直到汤成作罢。如此做法很是凑效，老公的面色滋润了许多。 初煲汤时并不谙于滋补之列，总是老三样儿：先是小米汤，后是大米汤，后来索性小米大米搁一块儿，老公捧着汤碗乐不可支：“嘿嘿，有创新哦！” 现代人总是在不安于现状的追求中不断前行的，渴望着生活从一个层面更新到另一个层面。老三样儿做久了，老公喝着寡然无味不说，连我这掌勺者都感觉厌烦。于是闲暇之余开始捧读《煲汤大全》，疏远了电视剧，亲近了生活栏目。功到自然成。精心揣摩中，汤品自是花样翻新，回味无穷了，并且能随了时令变化不断推出特色汤品：山药大米汤可以健脾补肺，莲子绿豆汤可以去热消暑，银耳蜂蜜汤可以润肺生津、香菇公鸡汤可以温中散寒…… 真正用心煲汤了，闹钟定时法也随之淘汰。闻得鲜亮的香气飘溢四壁，不用闹钟催促便欣然步入厨房，看准了火候继续焖。 起初汤量往往做得过多，常在饭后时有剩余。老公便敞开肚皮喝，几个月下来，其滋补效果立竿见影，体重由此飙升了15公斤。想着自己又要为他的瘦身问题煞费苦心去烹制减肥汤品，烦恼中灵光突现般想起一聪颖女子写得《煲汤心得》：调教老公如同煲汤，汤量要少，火候要准……一时茅塞顿开。对于心无城府的老公自然无须动用此心得，控制汤量倒不失是种明智的借鉴。 某天，老公满面红光，端着空碗直奔汤锅，“呵，再来一碗！”走近却见锅底朝天，向来直喝得肚脯溜圆的他有些不解。 “吊胃口啊？” 我一脸诡秘：“美食不可多用！” “哈哈，担心我喝多了会腻的吧？” “哼，臭美吧你，饭后刷碗！” 老公一抱拳，立时服软，“嘿嘿，得罪！” 奈何？看来这锅碗瓢盆又得归我打理了。 要想留住爱人的心，首先留住爱人的胃。为老公煲汤不仅仅苛求的是汤品的鲜美无比，一同煲进去的，还有其乐融融的生活情趣和温馨如昔的浪漫情怀。

风中渴望 · 发表于 2006-8-8 17:36:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用轻舞翩翩在2006-8-8 12:49:51的发言： 嘿嘿,由此也见证了俺得难以脱俗,毕竟,还是好话听着受用啊,难道不是?[em07]</div>哈哈，轻舞可劲儿说自己最中意的是这篇，我却就一直持不同意见，还是腻歪，就是不停打击你，。嘿嘿

山中客 · 发表于 2006-8-8 17:39:00

好羡慕喝汤的那位……

傅培宏 · 发表于 2006-8-8 08:16:00

俺不爱喝汤，就爱这媳子。[em17][em17][em17][em17][em17]

风中渴望 · 发表于 2006-8-8 08:00:00

昨天论坛升级，可能把一些主题贴跟贴就莫名其妙的删除了。这篇是受害较重的，之前说了一些话就都给没了。忍不住再补充回来：从文字里，看出熬稀饭和煲汤有个区别，纯粹地填充肚子那是熬稀饭，熬稀饭的时候如果顺便把感情也跟着搅掺进去，可能就成煲汤了。另：说句实话，楼主这篇文字有些矫情了，让人感觉有些腻歪。嘿嘿另2：看了一看，楼主所说的所谓煲汤就是做稀饭罢了，真正的煲汤是很麻烦的，呵呵，比如古龙小说上，有位女人做的牛肉汤是非常好喝的，美味到让男人可以不管性命心里只想尝一尝味道。

轻舞翩翩 · 发表于 2006-8-8 09:55:00

风中渴望:南方人叫煲汤,北方人叫煮粥吧?我特别喜欢文中的氛围,暖暖的家的氛围.感谢你们的跟帖

风中渴望 · 发表于 2006-8-8 10:23:00

呵呵，好人全让你们做了，至于好事，就大家一起慢慢想吧，比如，什么时候凑个热闹喝碗轻舞煲的汤什么的

风中渴望 · 发表于 2006-8-8 10:25:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用布衣在2006-8-8 10:03:03的发言： <div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">可你喝时咋就不嫌自己腻歪呢?回家让媳妇打着.</div></div>我要喝稀饭，一般媳子会去做。但如果俺要喝汤，俺媳子经常的一句话是：要喝汤吧，自己做去。

[此贴子已经被作者于2006-8-8 10:42:16编辑过]

布衣 · 发表于 2006-8-8 10:14:00

翩翩,来玩吧.我们很喜欢你的文章，更想见见你的人.[em26][em26]

猪哥靓 · 发表于 2006-8-8 10:22:00

二楼的说法不够唯物。其实稀饭，就是用米粒熬的汤。如果熬干了，就是干饭。火侯再大点，就成糊饭了。楼主整得很有温馨的感觉，贤妻良母型的。怪不得布衣喜欢来。

布衣 · 发表于 2006-8-8 10:03:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用风中渴望在2006-8-8 8:00:38的发言： 。另：说句实话，楼主这篇文字有些矫情了，让人感觉有些腻歪。嘿嘿</div><div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">可你喝时咋就不嫌自己腻歪呢?回家让媳妇打着.</div>[em01][em01][em01]另:煮粥倒是空不大，煲汤倒是挺喜欢做的,那么一锅清水,这么掺上一样，那么加上一点,一会就鲜香四溢,五颜六色了.如我们的日子，想要惬意,还是得自己动手!:)

布衣 · 发表于 2006-8-8 10:04:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用傅培宏在2006-8-8 8:16:12的发言： 俺不爱喝汤，就爱这媳子。[em17][em17][em17][em17][em17]</div>俺爱喝汤,也爱这样的媳子.[em01][em01]

轻舞翩翩 · 发表于 2006-8-8 10:07:00

多么清纯的布衣哦,嘿嘿~,送花[em23][em23][em23][em23][em23]

猪哥靓 · 发表于 2006-8-8 11:47:00

楼上这位仁兄，有竞争才有压力，没有随时下岗的危机感，就不可能做好眼前的工作。——根据这个理论，你得让俺家嫂子知道她不给你做，大把的人愿意给你做。那样，不等你有所表示，她就会抢着给你做。而且，你不喝光她还不算完。

小玩月楼主 · 发表于 2006-8-8 14:27:00

熬稀饭是简单劳动，堡靓汤是复杂劳动。熬稀饭我孩子都会，但我不会；堡靓汤我会，但我孩子不会。[em01]

		自动登录	找回密码
密码			注册

[原创]随笔:为老公煲汤

新年送“福”

吉祥兔

原创先锋

银奖版主