美味啦，想不想吃？（二）

梁上燕

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 喜欢吃辣的朋友请举手。呵呵，反正我非常的喜欢。特别喜欢吃“阿香婆牛肉酱”淡甜味的那种。有一瓶阿香婆，再加一个刚出锅的山东大馒头，啊哈，美味啊！只不过，阿香婆的价格也是有点儿贵的，不要紧，我可以自己做啊，吃起来一点也不比阿香婆的味道差。 <br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;原料是市面上买来的磨好的辣椒糊一斤（不知别处有卖的否？就是用干辣椒，熟芝麻，熟花生放一块儿磨成的糊，我们这儿卖十块钱一斤），甜面酱一袋，牛肉干半斤，花生油两斤，葱丝，姜丝，五香粉，盐，白糖适量。 <br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;做法如下：先放油烧热，放入葱丝、姜丝、五香粉。葱丝、姜丝要榨干，然后锅离火稍凉一下，油凉至七成热，放入甜面酱，中火，一边炒一边搅（防止甜面酱糊到锅底），炒到酱里的水份全部散干为止。牛肉干切成丁，放入锅中，同时放入辣椒糊开始炒，也是要炒到水分散净为止，同时根据自己的口味放入白糖（以我的口味，放入三大勺足够，当然，如果你比较喜欢甜，可以多放点儿），然后放盐适量，出锅，就成了，就这么简单！ <br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;等酱凉透后，你可以放到瓶子里，搁到冰箱里慢慢享用，那香香的辣辣的又有点儿甜丝丝的味道，哈哈，保准让你吃了一次想两次啊！ <br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;喜欢吃辣的朋友，有兴趣的朋友，自己动手做做尝尝？

智取威虎山

<p>燕老师,教教按吧....</p><p>望眼欲穿啊</p>[em02][em02]