[转贴]香宇肉粽

蓝色豌豆花

<table class="tablebody2" width="96%" align="center" border="0" style="TABLE-LAYOUT: fixed; WORD-BREAK: break-all;"><tbody><tr><td width="100%" style="FONT-SIZE: 10.5pt; LINE-HEIGHT: 17pt;"><br/><font></font><br/><br/><script language="javascript"></script>香芋肉粽 <br/><br/><br/><br/><br/>用料：<br/>　　糯米450克，芋550克，眉豆150克，芋头饭即煮料1包，胡椒粉1茶匙，麻油1茶匙，葱头（切碎）2汤匙，蒜头（切碎）1汤匙，油适量。 <br/>　　<br/>馅料：<br/>　　鸡或猪肉切块600克，粟子100克，虾米50克，冬菇20朵，咸蛋黄10粒。 <br/>　　<br/>调味料：<br/>　　五香粉1茶匙，壕油1汤匙，胡椒粉1茶匙，麻油1茶匙，生抽1汤匙，酒1汤匙，油半茶匙，鸡半茶匙，糖半茶匙，盐1茶匙。 <br/>　　<br/>做法：<br/>　　糯米和眉豆洗净，浸水半小时。芋头去皮，洗净，切粒，包油。烧热油在锅中，爆香葱头和蒜米，倒入用料，炒香，待用。把猪或鸡肉（加2茶匙生粉）粟子，虾米，冬菇和调味料抖匀。用粽叶折成筒状，放入炒好的糯米，加入馅料，再盖米，折成三角形，用粽绳扎好，放入烧滚水的气压煲中煮30分钟即可。<br/><br/></td></tr></tbody></table>

撒哈拉的三毛

粽子好吃好难包啊！

那些花儿

肉粽我还没吃过呢，应该很好吃吧。

人在天涯

豌豆包粽子,不知道味道如何,估计很香