家常菜：土豆炖牛肉

糠师傅 · 发表于 2006-4-17 10:17:00

色香味：此菜色黄红，牛肉酥烂，土豆香糯，咖喱味浓。 
　　主料：土豆250克、牛肉300克、葱段5克、姜块5克、咖啡粉25克
　　辅料：精盐5克、味精2克、酱油25克、料酒5克 
　　制作： 
　　1)、将土豆冼净去皮，切成三角块。牛肉切成块，放入开水中焯一下捞出；
　　2)、锅内加水，放入牛肉、料酒、葱、姜烧开，用慢火炖至半熟，去浮末，放入土豆块同炖，待快熟时，加精盐、酱油、咖喱粉同炖，熟后加味精盛出即可。

糠师傅 · 发表于 2006-4-17 10:18:00

赫鲁晓夫说过：共产主义就是土豆炖牛肉，加全苏维埃电器化。
其实没有错。

糠师傅 · 发表于 2006-4-17 10:19:00

毛主席说：土豆烧熟了，再加牛肉。
其实不对。那样土豆就成土豆泥了。

糠师傅 · 发表于 2006-4-17 10:20:00

此主题相关图片如下：

秋水伊人 · 发表于 2006-5-18 08:32:00

土豆和牛肉是不错的搭配，不过，我觉得还是土豆和牛肉红烧了比较好吃，就是不会做。请教了！

淑女珍儿 · 发表于 2006-5-23 00:29:00

我看了嘴里都满口水了

呵呵妹 · 发表于 2006-5-24 10:04:00

[em02][em02][em02][em02]俺喜欢炖土豆

诸城第一帅 · 发表于 2006-5-25 15:38:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder">以下是引用糠师傅在2006-4-17 10:20:16的发言： 此主题相关图片如下：

</div>哎呀　馋人

风听云谈 · 发表于 2006-5-27 20:33:00

昨天吃来

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家常菜：土豆炖牛肉

新年送“福”