山东密州酒业七十七周年庆典暨密酱产品上市发布会隆重举行

扶淇河畔

山东密州酒业七十七周年庆典暨密酱产品上市发布会隆重举行[size=0.14]昨天美食呼啦圈
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10月24日，山东诸城密州酒业有限公司隆重举办建厂七十七周年庆典暨密酱产品上市发布会，邀请行业领导、白酒专家、社会各界人士、客户代表、媒体朋友等共计200余位来宾欢聚一堂共襄盛事，共同分享密州佳酿的芳香。

山东诸城密州酒业有限公司严格遵循酱香型白酒生产的客观规律，谨遵“只有核心产区的生态环境才能保证酿造出地道酱香原酒”的自然法则，于2005年与位于贵州赤水河中国酱酒核心产区建立酿酒基地，严格采用正宗大曲酱酒坤沙工艺酿造原酒，将酿造的原酒装在陶坛封藏于天然洞藏中，经历十余年时间的陈酿，方才成就“密酱”酒珍贵稀缺的卓越品质；公司出品的“密州.密酱”酒受到白酒专家和高端消费者的高度认可，并荣获“高端鲁酒优质产品”的荣誉称号。

山东诸城密州酒业有限公司党委书记、董事长董长安先生上台致欢迎词

“一密知三意·天人酿酱香”，酒类行业咨询专家、谏策战略咨询联合创始人韩磊解读“密酱酒”的品牌、品质等情况；据介绍，密酱原酒坚守大曲酱酒12987传统酿造工艺，坚守酱人匠心精神，严格按照端午制曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，酿造一滴坤沙酱酒要历时整整一年。

酿造出的原酒盛装在陶坛中进入漫长的封藏期，密封珍藏最少5年才能作为基酒使用。贮存前期主要是酒体成分的变化期，中期主要是酒体味感的变化期，后期主要是酒体风格的变化期，只有经过时间酝酿的酒体才能成为优质的好酱酒；“密酱”生在赤水河畔，长在茅台镇，养在陶坛里，藏于洞库中，吸收自然精华，经时间淬炼，酒体酱香突出、幽雅细腻，、酒体醇厚、回味悠长、留香持久，属酱酒之中的上乘佳品。

密州酒业人坚守匠心、在继承中创新，坚持贮足陈酿、不卖新酒，以更高品质的产品、更优质的服务、更适宜消费者的需要，回报大家对密州酒业的关爱和支持。

山东省食品发酵工业研究设计院站长季斌

国家白酒协会专家委员会委员、国家白酒评委、山东省食品发酵工业研究设计院站长季斌以行业专家的角度从环境、工艺等方面，深度阐释酒类行业的现状和酱酒相关知识，并现场指导与会嘉宾学习白酒鉴赏的方法，共同体验“密酱”酒的独特风味，在专家的解析和指导下让大家感受到了不一样的感官盛宴。

行业专家、友好企业家代表上台进行封坛仪式

为了应对酱香型白酒的消费热潮，为满足消费者对高品质酱酒的消费需求，密州酒业取珍藏的酱香原酒，精心研制出两款高端酱香产品，分别是密酱10、密酱15，欢迎喜欢喝酱香型酒的消费者品鉴。

诗朗诵《密州酒业77载》

名家书法展示（一密知三意、天人酿酱香）

现场抽奖送惊喜通过白酒协会专家委员会委员、国家白酒评委季斌教授的评鉴，以及在座诸位嘉宾的共同认可，“密酱”产品完全达到上市条件。活动现场，由山东诸城密州酒业公司总经理董莉宣布：酱香型战略新品“密酱”酒隆重上市。

整个活动在欢乐明快的节奏中圆满结束。山东诸城密州酒业有限公司已经走过77年的光辉历程，77年来，密州酒业创新发展，励精图治，不忘初心，牢记使命，用匠心精神成就优良的品质，用使命担当再续历史辉煌。

多年来，企业先后荣获全国百佳质量检验诚信标杆企业，全国质量诚信标杆典型企业，全国白酒行业质量领先品牌，山东省老字号企业，诸城市市长质量奖等荣誉称号；形成了以“一帝、一相、一文豪”为代表的“孝德文化、正义文化、超然文化”三大文化脉络，让消费者在享受美酒的同时，体会深厚文化底蕴；公司正朝着“做百年企业、铸百年品牌”的目标奋勇前进。（金英勤 刘炳栋 赵洪志）