莲藕的新吃法

一枝梅兰

藕是我们平常生活中比较常见的一种蔬菜，平常很多的人的做法就是炒菜或者炖汤吃，今天就教大家一种新的吃法，不要再一成不变的炒着吃了，这样做，健康又美味，大人小孩都很喜欢吃。

莲藕300克

面粉40g

2个鸡蛋

一根小葱葱

0.5盐匙（1盐匙）

鸡精1盐匙

藕饼的做法

用料：

把小葱洗干净晾干水分然后切成末

把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，只用蛋清就行。

莲藕洗干净削皮，然后擦成丝，清干水分，放在盆里待用

将蛋清倒入盆内，倒入面粉中，加入盐，放鸡精，葱末，然后均匀搅拌直到有粘稠的感觉，然后取出适量的面团，在手上压成扁平状，在锅底刷上一层油，放上藕饼然后用小火煎炸,直到另一面看着金黄了，然后再翻过来炸另一面，一样炸到金黄后，就差不多熟了，然后就可以香喷喷的端上桌子开吃了。

吃的时候要趁热，这样口感才会很酥脆。

做法是不是很简单呢，赶紧学起来吧。