健康┃这7种水果蒸煮着吃，有药用效果，美味更养生！

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导语

有些水果煮着吃，不但口味佳，而且有药用的效果，能给家里省一大笔钱呢！不如跟着小编来瞧瞧~

蒸苹果

苹果富含果胶，未经加热的果胶可以缓解便秘，但蒸煮过后，果胶不但能吸收细菌和毒素，还可以止泻。

食材：

苹果1个，冰糖少许

步骤：

1、苹果洗净，带皮切成小片，注意要去掉苹果核。

2、取一个小碗，放入苹果和冰糖（冰糖可加可不加，根据自己的口味调整就可以哦）。

3、大火蒸5分钟即可，等稍微冷却，就可以吃了。

蒸红枣

大枣补血养颜，但枣皮偏硬，脾胃虚弱的人吃了会腹胀，将干枣蒸着吃，又甜又软，很容易消化。

食材：

干枣适量、冰糖适量

步骤：

1、干枣洗净，放入蒸笼。

2、连续蒸上20分钟，等稍微冷下来，就能食用了。

蒸香蕉

香蕉可以清热润肠，是性寒的水果，体质虚寒者不宜生吃，烤过后的香蕉，寒性被破坏，可以补中益气，虚寒者也可以吃哦。

食材：

香蕉1根、蜂蜜适量、油适量

步骤：

1、香蕉剥皮，放到盘子里。

2、热锅冷油，待油热，把香蕉放进去，煎至两面金黄，滴一些蜂蜜即可。

荔枝糖水

荔枝香甜美味就是容易上火，爱吃荔枝的人表示伤不起呀，但是用荔枝煲糖，又甜又好喝，还能清火祛燥。

食材：

荔枝300g、红枣适量、冰糖适量

步骤：

1、荔枝剥壳去核，洗干，放入加盐的清水，泡上5分钟。

2、往锅中加适量清水，烧开水，倒入荔枝、红枣和冰糖。

3、煮到荔枝浮起来，盛到碗里。

4、糖水变凉后，放在冰箱冷藏两小时即可。

雪梨银耳汤水

梨鲜甜多汁，加热后的梨，能够润肺止咳，清热护嗓，是经典的可蒸煮的水果哦。

食材：

雪梨1个、银耳 15克、枸杞适量、冰糖50克

步骤：

1、银耳放入温水中泡15分钟，撕成小块，雪梨去皮去核切块。

2、银耳、雪梨入锅，倒入约1000毫升冷水，大火烧开，改小火煮30分钟。

3、放冰糖，煮到完全冰糖融化，放几颗枸杞，非常清甜！

桃子糖水

桃子煮熟后，膳食纤维被破坏，变得更容易消化，具有润燥活水的作用。

食材：

鲜黄桃400g、冰糖70g

步骤：

1、桃子洗净，去皮去核，切成小块。

2、在锅里倒入1500毫升水，烧开后放桃块、冰糖。

3、大火煮开，转小火煮二十分钟，盛到碗里。

4、待冷却放入冰箱，冷藏冰镇一个晚上，会更加甜美哦~

山楂冰糖水

山楂含有大量有机酸、果酸，生吃对胃会产生刺激，蒸熟后的山楂能够健脾开胃，活血化痰，还能吸收脂肪，帮助减肥。

食材：

山楂300g、冰糖100g

步骤：

1、山楂洗净，用筷子或钢笔帽从山楂中间穿过，捅出核、蒂。

2、往锅里加适量清水，放入山楂和冰糖，如果家里有砂锅，最好用砂锅。

3、大火煮开，转小火煮上约20分钟，待山楂软糯，汤汁稠而红亮，就可以了。

4、完全凉透后，装瓶再倒些蜂蜜，放入冰箱冷藏一段时间，酸甜醇厚，非常美味。

来源：朱莉的美味厨房、生活小窍门

王克

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