导语 又到一年石榴季，秋天是吃石榴最好的季节，9、10月份的石榴颗粒更加晶莹透润饱满，“雾縠作房珠作骨，水精为醴玉为浆”，就连诗人杨万里也不禁赞叹。石榴全身是宝：叶子可止泻、皮晒干可止血、补血养气等强大的功效，正确食用石榴效果会更佳！
 石榴的营养价值石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压，达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。 石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏膜的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效；石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。 石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经；具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效；主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。
 挑选石榴的窍门黄色品种较甜。很多人都认为越红的石榴越甜，其实不然，一般黄色的品种比较甜。 有棱的比圆的好。很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实，外观果棱显现的，才是皮薄完全成熟的石榴，这样的石榴更甜。 手感重的水分多。一般同样大小的两个石榴，手感重的相对水分大、汁液多，籽粒饱满。 皮肉紧绷的才新鲜。外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的。
 石榴皮的剥法
 哪些人不宜吃石榴● 胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃；
● 石榴吃多了会上火，并会令牙齿发黑，吃完后应该及时漱口；
● 石榴糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食，糖尿病患者要禁食；
● 儿童最好少吃石榴，否则容易引起发热痰鸣，并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。
石榴好吃又有营养，不过以上几种人不宜吃哦。
来源：家庭医生在线
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狗仔卡
发表于 2016-9-7 17:11:52
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