摄取过多可乐不利于人体健康已成为共识,但这并不影响人们对可乐的喜爱。众多专家对此表示担忧,喝太多可乐等碳酸饮料可能影响青少年、儿童正常生长发育,家长必须严格把关,适当限制孩子对可乐等碳酸饮料的摄取。 成分1.二氧化碳气体—— 增强饱腹感,影响其他营养素摄取 可乐是市售饮料产品中的含糖大户。除了含糖量高,它还含有大量的二氧化碳气体,这是可乐营养价值不高却能增强饱腹感的关键所在。吉林大学中日联谊医院儿科主任赵学良教授说,二氧化碳气体能刺激胃酸,抑制食欲,从而影响孩子对其他食物的摄取。时间长了可能导致营养不良,甚至出现身材矮小的情况。 成分2.磷酸盐—— 或致骨骼脱钙,且影响钙吸收 有公开资料表明,过于偏爱饮用碳酸饮料的儿童,60%会因缺钙影响正常发育,特别是可乐型饮料中磷含量过高,过量饮用会导致体内钙、磷比例失调,造成发育迟缓。 “具体说来,孩子常喝含有磷酸盐的可乐,不仅会影响身体对钙质的吸收,还可能加重钙质的代谢与流失,导致钙磷比例失调。”赵学良指出,如果骨骼吸收不到充足的营养,会导致生长缓慢,影响长高。 成分3.咖啡因—— 影响睡眠质量,干扰生长激素分泌 通过查看配料表发现,可口可乐、百事可乐均含有“咖啡因”。有专家表示,可乐中添加咖啡因是国家标准所允许的,并且也是安全的。然而,咖啡因对正处于生长发育最旺盛阶段的青少年儿童来讲,确实具有负面影响。 赵学良指出,增高与睡眠密不可分,高质量的睡眠可以促进脑垂体分泌生长素,使大脑得到充分休息,同时可以使骨骼得到更多的养分,有利于增高。然而,咖啡因能让儿童中枢神经系统兴奋起来。另外,由于儿童肝、肾的发育尚不完全,解毒能力差,咖啡因在儿童体内作用时间会较长,因此,过量摄入可乐会影响孩子睡眠,可能干扰生长激素分泌,影响孩子正常生长发育。 专家提醒,可乐等碳酸饮料是典型的“能量力度高、营养价值低”,并不是孩子生长发育所必需的食品。若过量饮用可乐,不仅获取不了多少营养素,反而会影响孩子身高发育。
专家支招: 饮食应多样化,确保营养充足 在饮食方面,家长要确保饮食多样化,牛奶、鸡蛋、蔬菜水果、豆制品、瘦肉甚至粗粮都要适当摄取,确保营养充足,更好地促进骨骼生长。 蛋白质:牛奶以及乳制品中的蛋白质对身高增长有很大助力。 β胡萝卜素:可适量多吃小胡萝卜、红薯、南瓜、菠菜、柿子椒、杏仁等含β胡萝卜素的食物。β胡萝卜素是影响孩子骨骼生长的重要维生素,可转化成维生素a,以维持孩子骨骼发育的正常状态。 维生素d:维生素d对于骨骼生长发育是必需的,如果缺乏,会引起骨骼变薄、变脆弱甚至变畸形。孩子应适当接受短时间、常规的日光照射,这是获取维生素d的最好方法。 钙:为了孩子更好地长身体,高钙食物应时刻置于餐桌,可常规摄入牛奶、酸奶、乳酪等,另外,菠菜、紫菜等含钙也较多。
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