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炎炎夏日,离不开的糖渍苦瓜

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发表于 2016-5-28 14:21:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:山东潍坊
  苦瓜又名凉瓜,性寒味苦、入心、肺、胃,具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,长期食用,能保持精力旺盛,对治疗青春痘有很大益处。

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【食材】
  苦瓜1根,白砂糖1汤匙。

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【步骤】
  1.苦瓜洗净、对半切开,用勺子挖去里面的白瓤。尽可能刮得干净些,也可以减轻一点苦味哦。

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2.切成2毫米厚的薄片。
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3.加入一汤匙糖。怕苦的可以稍微多加点哦。
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4.翻拌均匀。盖上保鲜膜,入冰箱冷藏1-2小时。(其实当糖完全被吸收就可以吃了,只是腌渍时间长些更好吃哈。-。-我一般半个小时左右就开吃了。)
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