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鱼香肉丝:唤醒你的味蕾

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发表于 2016-5-8 21:31:14 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:山东潍坊
菜谱做法:
  • 1.猪里脊切丝,加1茶匙料酒、少许盐和水淀粉抓匀,腌制10分钟




  • 2.冬笋、木耳切丝

  • 3.泡红椒切末




  • 4.葱姜蒜切末




  • 5.糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1/2茶匙、水3汤匙调成汁




  • 6.热油中倒入肉丝划散炒熟,盛出备用

  • 7.锅中再倒少许油,下入泡红椒炒出红油




  • 8.再下葱姜蒜末炒香




  • 9.下入冬笋丝和木耳丝翻炒

  • 10.倒入肉丝合炒,再将鱼香汁顺锅边倒入炒匀即可






如果没有泡红椒,用剁椒和郫县豆瓣混合来代替也是可以的。


     

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白银元老

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发表于 2016-5-9 07:26:07 来自手机 | 显示全部楼层 IP:山东
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