最近在江湖上流传着一个金句:在这个世界上,没有什么事是一顿烧烤不能解决的!如果不行,就两顿!不过你们知道,吃货们最爱吃啥烧烤?近日,大众点评公布首份《中国烧烤大数据报告》,告诉你中国人如何吃烧烤!
烧烤爱点食材有明显区域特征
花了几千万年爬上食物链顶端的人类,不是为了吃素哒!
就最爱点食材在各省市分布数量而言,羊肉串、五花肉、鸡翅等肉类最受欢迎。
就区域分布而言,沿海地区的食材以海鲜为主,北方则以牛羊肉为主,中西部以羊为宝,西南地区的人偏好烤鱼。
而我们大山东,最爱的是鱿鱼!
除了烧烤食材外,随着韩式烧烤走红,南瓜粥、石锅拌饭、冷面等烧烤辅食的热度也不断上涨。
越往北烧烤受欢迎程度越高
虽说烧烤是全国人都很喜欢的一类美食,不过按大众点评的数据显示,烧烤圈儿也有“潜规则”!越往北方,受欢迎程度越高。
东三省夺得冠军,平均每10家餐馆里,就有1家是烧烤店。
山东作为沿海城市,凭借烧烤渗透率5.0%位列全国第五。
60元吃遍全国烧烤
外出吃一顿正餐,国人只要花费25-50元,而吃一顿烧烤,全国烧烤人均消费价格为56.9元。
沿海城市,人均消费超过60元。主要因为沿海城市海鲜资源丰富,而且最实在的一句话:海鲜比肉贵啊!
在全国烧烤消费最贵的十大城市中,沿海城市占据六席。排名依次为深圳,福州,乌鲁木齐,大连、海口、宁波、北京、沈阳、杭州、广州。
最贵前十木有山东的城市!我们是不是该庆幸自己城市消费实惠?
但话说,你对山东人最爱吃鱿鱼有什么不同看法吗?小编怎么觉得是烤肉串?
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