诸城金旭蛋糕也有‘古董’月饼了

浪迹天涯 · 发表于 2015-9-22 17:39:08

继网上曝光浙江发现保质期30天，2005年生产的月饼，可现在看上去仍是完好无损后，在诸城某超市也发现了这么个去年的月饼，—年后的今天也是完好无损，新鲜依旧。
有图为证
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据这家超市老板介绍，他们从前年起就只经销金旭月初，今年也是。因为方便，送货上门，牌子也响亮。
剩下的这一个月饼他们一直在包装袋里放在货架子顶上，今年也卸了批月饼了，忘记了退换，已经电话联系了供应商----答应下次过来时给予退换。这是店里今年卸的金旭月饼。
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店家说，虽然月饼的包装没有了，但可以确定是金旭月饼。因为其他的月饼质量没有这么好，不可能存放一年还不坏。

浪迹天涯 · 发表于 2015-9-22 22:55:05

听说不少超市反映金旭月饼到第二年也不坏。

我很善良 · 发表于 2015-9-23 07:25:28

你们真难伺候，保质期短了你们抱怨，现在技术进步了，延长了保质期，你们还抱怨。{:soso_e128:}

中国博雅 · 发表于 2015-9-23 08:18:02

{:soso_e103:}

城市一平民 · 发表于 2015-9-23 08:19:15

质量太好，以致新旧不分。

74师 · 发表于 2015-9-23 09:33:53

啧啧，这个月饼好，再找找，看看有没有民国的

丛中笑~ · 发表于 2015-9-23 11:15:14

实事求是地说，月饼长时间不坏，未必是月饼本身有问题。可能与存储环境有关。

三八妇乐志愿者 · 发表于 2015-9-23 11:40:50

{:soso_e101:}

ws711 · 发表于 2015-9-23 11:54:03

我们中国人抗药性强，没事，吃了也不会出问题的哈哈

兰兰兰 · 发表于 2015-9-23 12:37:09

今年也卸了批月饼了，忘记了退换，已经电话联系了供应商----答应下次过来时给予退换。这是店里今年卸的金旭月饼。

昨兮今兮 · 发表于 2015-9-23 13:09:10

不奇怪，月饼里含有大量的植物油，植物油有防腐功能，油不坏月饼就不坏。含油量大的食品腐败都是先从油的腐败开始，只要油没有腐败，食品一般就不会腐败，像点心、油条等都是一个道理。食品的腐败是因为细菌的繁殖，细菌繁殖的前提是有细菌繁殖生长所需要的糖、蛋白质、水分等。月饼原料被大量油浸泡后的环境非常不适合细菌繁殖生长，所以很长时间不会坏。木头用油浸泡后可以防腐也是同样道理。