【贴秋膘】美味大盘鸡

美食_美刻

【贴秋膘】美味大盘鸡

食材：三黄鸡、土豆、青红尖椒、啤酒、葱姜蒜、干辣椒、八角、花椒、草果、盐、糖、食用油。

做法：

1、三黄鸡洗净切块。

2、鸡块凉水下锅大火烧开，放入少许盐煮开后捞出。

3、葱切段，姜蒜切片，青红尖椒斜切成小段，干辣椒清洗干净沥干水分。

4、土豆去皮切块。

5、热锅凉油，油热后，将白糖炒成咖啡色起小泡糖色。

6、放入焯水后的鸡块翻炒均匀上色，炒至鸡块表皮略黄并发出香味。

7、加入八角、花椒、草果、干辣椒翻炒均匀。

8、再加入葱姜煸炒出香味。

9、接着加入土豆块、适量的盐翻炒均匀，加入一罐啤酒大火烧开，

转中火烧20分钟，烧至土豆熟透。

10、大火加入青红尖椒和大蒜片翻炒至发出香味，大盘鸡一定要留有适量的汤汁，

方便拌面食用，不要把汤汁都收干~~~

11、美味出锅。

好吃不难做，美味挡不住~~~

左耳妖精

最后这张图上在这个饭点儿上有点诱人，大料都给准备好了，谁提供俺只鸡？！{:soso__14693136650806891592_3:}

春祭

这个活儿，做的板正儿。鸡块大小均匀，颜色正，味道肯定也没的说啦！

小妮妮

好好好好。。

小妮妮

好吃不难做，美味挡不住~~~