秋风起 南瓜香

美食_美刻

“秋天到，南瓜俏”，南瓜除了能给我们带来视觉上的享受外，还能带来强大的保健功能。


南瓜的四大保健功效


明目。南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内转化为维生素A。研究表明，维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度，能够延迟视网膜色素变性所引起的视网膜功能下降，此外，维生素A还有助于形成和维持健康皮肤、牙齿和骨骼。


护心。南瓜富含膳食纤维，对心脏很有益处。研究显示，高纤维饮食和低纤维饮食相比，冠心病的发病风险下降40%，高纤维饮食与低纤维饮食的女性相比，患心脏病风险降低25%。


助眠。南瓜籽富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有助于放松神经的作用，能够缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助于入眠。


保护前列腺。南瓜籽油可防止前列腺细胞增生，南瓜籽油还富含类胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸，可降低前列腺癌风险。南瓜籽中的锌也有益于前列腺健康。

南瓜食用禁忌
南瓜购买后用妥善保存，且存放时间不宜过长，否则瓜瓤就会通过无氧酵解产生酒精，食用后易引起中毒。吃南瓜前一定要仔细检查，如果发现表皮有溃烂之处、或切开之后有酒精味等，则不可食用。

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南瓜，果实含淀粉、钙、铁、胡萝卜素。嫩南瓜维生素C及葡萄糖较丰富。南瓜品种较多，各地名称有异，功用相似。
南瓜子除驱虫外，尚有杀灭血吸虫幼虫的作用。

小妮妮

“秋天到，南瓜俏”，南瓜除了能给我们带来视觉上的享受外，还能带来强大的保健功能。

我和你

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我和你

谁家的，送个吃呗{:soso_e113:}

美食_美刻

我和你 发表于 2015-9-6 14:37
谁家的，送个吃呗

好吃不贵{:soso_e113:}

咖啡要加糖

好像这个季节的饭店都有一两道ta的身影