土豆末末饼

鹊华秋色

　　“总有一种食物会引起你美好的回忆。 这种土豆饼就是我儿时最美妙的回忆。小时候，妈妈常常用平底锅给我们兄弟姐妹做。把土豆用擦子擦成沫沫，再攥干，剩下的汤汁留着晾干做成淀粉，攥出来的部分加上葱、盐，大大的油，摊成一张张小饼。那是我们的最爱了。 重温旧时的味道，只是我没有把土豆的水份攥出去，添加了少许面粉，好像少了儿时的那一份香糯，但回忆依在、美好依在！”

　　1土豆去皮洗干净。用如图的擦子工具擦成细末。
　　2小葱切碎。
　　3擦好的土豆末放入葱碎和约3汤勺面粉和少许盐拌匀。
　　4不粘锅烤盘倒油，电磁炉开小火。倒入部分土豆末摊平，不要太厚。
　　5两面分动煎熟即可，卷出装盘

天才皮皮

记号。

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天山冰山

不孬