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葱花鸡蛋饼

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发表于 2014-8-8 08:17:07 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:山东潍坊



QQ图片20140808081648.jpg
面粉一小碗、鸡蛋3只,葱花香菜碎一小碗,咸盐,花椒面适量、色拉油2小匙,清水或者牛奶适量。
做法:1、鸡蛋打散,加入牛奶或者清水调匀,加入剩下材料混合成流动性很好的面糊(如果太稠可以加水调适,太稀可以加面粉调适)。-
2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。-
不粘锅最好,一般铁锅也行,只是需要擦点油,不要粘锅就好了。-
3、锅微热后,用勺子舀面糊,倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊,一面凝固以后再翻个面,煎成微黄即可。


     

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青铜元老

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发表于 2014-8-8 08:34:46 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊
{:soso_e179:}
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新年送“福”

发表于 2014-8-8 09:21:08 | 显示全部楼层 IP:北京
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