夏天，要冰冰的芒果来

爱米乐

芒果为著名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称 。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见食用的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，所以在炎热的夏季，更应该多吃些芒果。

材料：
牛奶 200ml，淡奶油 100ml，糖粉 30g，芒果 200g，蛋黄 2个。

做法：
先说最重要的一步，就是一定要不制冷桶放入冰箱冷冻至少15小时以上。我都是先冻上一天然后再拿出来用。



1，先把芒果切成小粒。
2，放入食品料理机中。
3，加入牛奶。
4，打成芒果汁。
5，蛋黄中加入糖粉。
6，用打蛋器将蛋黄打至颜色开始变白。

7，将打好的芒果汁缓缓倒入蛋黄液中拌匀。
8，将淡奶油倒入大碗中。
9，用打蛋器打至六成发。
10，将拌好的蛋黄液倒入奶油中。
11，拌匀。
12，再将拌匀的冰淇淋液倒入制冷桶中。

13，放入冰淇淋机中。
14，盖上上盖接通电源搅拌20至25分钟左右。
15，通过加料口观察搅拌的情况。
16，将搅拌好的冰淇淋放入保鲜盒中入冰箱冷冻2个小时即可享用。

天山冰山

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