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怎么这会了 还有催熟西瓜?!还带管子!!

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发表于 2014-7-15 09:18:02 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:山东潍坊
大家注意了,这瓜切开后,瓜心处斜插一根白色空心管,翻过来看瓜皮上明显有管的尾部(黄圈处)。

找到门口瓜贩问问清楚,瓜贩解释:是瓜生长时,芦苇杆长进去的。

你妹的,你们家西瓜地里长芦苇啊!

我就纳闷 这都快熟透了  差不多了  还这么弄!?
0.jpg

去科普了下。。。
如何辨别打针的催熟西瓜


  选择针眼的部位也是有学问的,最常选的部位是瓜蒂,选择这个部位既不容易被人发现,色素水能顺着瓜脐打进去,既没有痕迹又能很快渗入瓜体色素水调制也是有讲究的,调浅了颜色太淡,调深了能闻出色素的味道,因此,调制前也得先拿几个瓜做做实验才能成功。而另一个部位就是瓜身上的疤痕处,选择这种地方就是为了不让顾客看出问题。其实,大多数人根本不会看瓜上会不会有针眼。

444.jpg




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假科普。。。。。。。。。  发表于 2014-7-15 14:52
     

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春天在,春意浓。玉兰花开。

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发表于 2014-7-15 09:34:11 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊
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发表于 2014-7-15 09:35:18 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊
“打针西瓜”的三个特点:

  一、是瓜打开后瓤不是自然粉色,而是颜色鲜红、亮丽;

  二、是味道较甜,但只局限于瓜中央,瓜皮附近的瓜瓤吃起来索然无味;

  三、是瓜籽呈白色并且十分小、嫩,有些甚至是透明的,这就充分说明瓜并没有到成熟期。

  四、真正到了成熟期的西瓜瓜籽应该是饱满的。


鉴别打针西瓜的方法:

1。瓜皮上的黄绿条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,但瓜子却是白色的,吃起来没有甜味。

2。施用了膨大剂的西瓜个儿大,一般可达6~10公斤。一般重量在4公斤左右西瓜是正常的。

3。施用过激素的西瓜,由于喷洒农药和吸收不均匀,易出现歪瓜畸果,如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等,表面有色斑或色差大,这种歪瓜畸果不要买。正常的西瓜的外形应是球形或椭圆形的,且表面平整光滑。

4。人们食用西瓜时,若发现口感不好,尤其是舌头有麻感时,应立即停止食用,不可心存侥幸。



西瓜的品质优劣不但取决于品种,更重要的是成熟度。选购优质西瓜主要通过看、摸、掂、听来鉴别。

看。花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽。无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,是成熟的标志。

摸。用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜。

听。将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”的清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜;发出“突、突”声,是成熟度比较高的反映;发出“噗、噗”声,是过熟的瓜;发出“嗒、嗒”声的是生瓜。

掂。成熟度越高的西瓜,其份量就越轻。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。

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发表于 2014-7-15 10:05:29 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊
美食_美刻 发表于 2014-7-15 09:35
“打针西瓜”的三个特点:

  一、是瓜打开后瓤不是自然粉色,而是颜色鲜红、亮丽;

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发表于 2014-7-15 14:50:00 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊
2014年6月13日《焦点访谈》节目澄清了一个问题:西瓜没有打针这种事,在节目中还做了实验,请大家不要传谣,有兴趣的可以搜一下这期节目。

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是的,我也看了,打针的西瓜在几个小时卖不出去就烂了,而且打针的过程太费力。。。。  发表于 2014-7-15 20:15
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发表于 2014-7-15 14:51:01 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊
美食_美刻 发表于 2014-7-15 09:35
“打针西瓜”的三个特点:

  一、是瓜打开后瓤不是自然粉色,而是颜色鲜红、亮丽;

2014年6月13日《焦点访谈》节目澄清了一个问题:西瓜没有打针这种事,在节目中还做了实验,请大家不要传谣,有兴趣的可以搜一下这期节目。
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发表于 2014-7-15 17:04:44 | 显示全部楼层 IP:山东烟台
学习啊
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发表于 2014-7-16 05:01:59 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊
据说,不容易打针!
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发表于 2014-7-16 14:32:14 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊
打上水的西瓜很快就烂,得不偿失的
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发表于 2014-7-17 10:12:14 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊
这没水准的谣言帖子居然还首页显示,有毛病
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发表于 2014-7-17 11:09:47 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊
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