做的可乐豆腐干，吃过吗？

媚飞色【眼】

相信很多人都吃过可乐鸡翅吧！好吃的可乐豆腐干谁吃过？？？
今天教大家做一道好吃又简单的可乐豆腐干吧！保准让你吃了还想吃！
需要的材料也很简单,原味豆腐干,可乐,生抽,老抽,料酒,葱,姜,盐,香菜
超市买来的原味豆腐干！

锅中放适量油，冷油下豆腐干煎，先大火，1-2分钟后转小火,一面煎好翻面煎,煎到豆腐干鼓起来且表面金黄.

煎好的豆腐干切成三角形备用

另起锅,放少许油,放入葱姜爆锅下煎好的豆腐干煸炒放生抽,放一点点老抽，老抽不要多，多了颜色很黑,料酒适量,放可乐，我放了差不多大半罐可乐,可乐量不用没过豆腐干哈，也不用另外加清水,放适量盐

盖上锅盖大火煮开，继续煮5、6分钟，转小火煮,中间打开一次锅盖，适当翻炒，主要把表面的豆腐干翻到下面去就可以了,煮到汤汁稠，豆腐干入味，转大火拌炒，这一步不能少，为了让豆腐干很好的上色

出锅前撒香菜碎,家里没有香菜了,就撒了点小葱花,稍稍拌炒下。

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好乖馋人啊

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