可乐鸭舌怎么做好吃

Ｃ。

　　1.鸭舌用粗盐抓抓，稍稍腌会，可去臊味。

　　2.再加适量温水冲洗至干净。

　　3.这是处理好的鸭舌，及一瓶可乐。

　　(可乐一瓶600ml，我只用了400ml。)(可乐的量依个人口味而定，量越多越甜。)4.将处理好的鸭舌下锅，加入所需量的可乐。

　　5.加适量的酱油入味上色。

　　6.最后再加适量精盐加重其盐味。

　　7.大火煮五至十分钟左右即可。

　　中间翻炒一次，使其受热均匀。

　　8.收汤汁，翻匀，关火，加盖，虚火一会，更好入味。

　　9.出锅，香气四溢哦。

　　小贴士1。无需加油，因为鸭舌本身就含油。

　　2。此处用的是生鸭舌。

　　3。冷天吃，不要放太久，因为汁很快就会结块。
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