南瓜变身蝴蝶馒头——好看又好吃！

忆苦思甜

   过年回家的时候，老家人给了两个漂亮的南瓜，一直没舍得吃，摆在了客厅电视柜两旁倒也显得喜庆，可是也不能放时间太长了不是，每天看着心里痒痒就想吃，周末闲来没事决定动手做一顿面食，这储存了一冬的南瓜正好派上了用场。
   面面的南瓜，吃起来又甜又香，南瓜含有淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养丰富。

准备：南瓜、面粉、干酵母、小苏打、水

PS：1.这次没有放白糖，原味的吃起来也不错。喜欢吃甜的，可以在和面的时候放点白糖。

      2.如果南瓜特别干的话，和面的时候可以适当地加点清水。
      3.搓长条的时候，尽量搓得匀一些，如果搓不匀用筷子夹过后，尽量掩盖一下。

1. 南瓜去皮去瓤切成片。

2. 放到锅中蒸熟。

3. 用筷子将南瓜搅成泥。

4. 南瓜泥晾凉后，放入面粉、干酵母。

5. 和成面团，放到温暖处发酵。

6. 小苏打用清水化开，倒在发酵好的面团上，揉匀。

7. 将面团放在面板上揉十分钟，醒十五到二十分钟。

8. 取一块面搓成长条。

9. 从两边卷起来。

10. 用筷子一夹。

11. 将触须剪开即可。

12. 放到锅中蒸熟。

比翼双飞

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