糕点去掉油纸再微波 2014食品包装安全警示

忆苦思甜 · 发表于 2014-1-4 10:28:47

瓶装饮料、纸质包装、果蔬标签……精美的食品离不开包装，同样食品的安全也离不开包装。然而近年来，食品包装事件或问题频发，为消费者的健康埋下了隐患。近日，国际食品包装协会在进行了一系列调查后，结合2013年食品包装行业存在的隐忧，总结提出“2014中国食品包装安全消费警示”，供消费者借鉴。

糕点去掉油纸再微波

油纸常用于食品包装，如糕点托、烘烤用纸等。但目前批发市场销售的油纸一般只是简单的摞在一起，包装及产品上无任何标识，安全得不到保障。建议消费者尽量去有品牌保证的店购买糕点或油纸，注意不要直接包着包装纸给糕点微波加热，以免油纸遇高温析出有害物质。

不买深色塑料杯

双酚A是生产聚碳酸酯（PC）的原材料，具有类雌性激素的作用，它能导致内分泌失调，影响胎儿和儿童健康。研究发现，高温会加速双酚A的释放。因此消费者在选购塑料水杯、奶瓶等产品时需要注意“一看二闻三动手”，即看标识信息是否齐全，包括材料名称及代号、生产许可证标志及编号、生产企业信息、使用注意事项，还要观察材料里面有没有杂质，颜色太深的尽量不要选择；闻闻有没有刺鼻异味；动手捏一捏，如果容易变形开裂，很有可能是劣质材料生产，尽量不要购买。

加贴日期标签的不能买

2013年1月1日，《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）正式实施。但是食品包装标识错印、缺印，甚至不印等问题一直存在，食品安全难以得到保证。消费者购买时要注意，食品包装上必须标注营养成分（包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素五大类），日期标示不能有加贴、补印或篡改。

外卖盒加热先去盖

很多发泡餐盒、糕点盒、咖啡杯盖、透明餐盒盖等都是聚苯乙烯（PS）材质。由于PS材质的不耐热特性，不能将其放入微波炉或蒸屉中加热，也不能盛装炒菜、热汤、热油等热食或含有油脂的食物。在购买热饮、热食后，不要盛放太久。

发泡餐具尽量不用

2013年2月，国家发改委发布21号令将“一次性发泡塑料餐具”从《产业结构调整指导目录》中的“淘汰类”中删除，但发泡餐盒尚未纳入QS生产许可，因此其生产、使用和监管都存在很大难度，出于安全考虑，建议消费者在打包及用餐时最好不要使用发泡餐盒。

金边陶瓷餐具要慎选

陶瓷餐具的主要危害来自于釉上颜料中的重金属。市场上总能看到一些看起来很高级的、带有金边或银边的陶瓷餐具，实际上这些金边银边是铅、铬、汞、镭等，这些重金属会影响智力发育、血液、肝脏和骨骼，最终导致癌症。建议不要选用内侧带有彩饰的陶瓷餐具；选购时，可以用指甲刮，如果釉彩能用指甲刮掉，就可能是重金属超标的劣质产品；买回的陶瓷餐具，应先用开水煮5分钟，或者用醋浸泡2~3小时，以降低釉彩对人体的潜在危害，如果浸泡过程中餐具颜色发生变化，最好弃之不用。

杜绝购物袋包食物

市场上的塑料袋主要有普通塑料购物袋和连卷袋（点断袋）两种。普通塑料袋的主要材质为聚乙烯（PE）或聚丙烯（PP），用于提携物品。连卷袋的主要材质是聚乙烯（PE），属于食品级，用于包裹食品。但是，塑料袋的使用很混乱，特别是街边小贩，常常用没有任何标识信息的塑料袋包裹食品。这类没有印“食品用”字样及QS生产许可信息的塑料袋是不能与食品直接接触的，当遇到这种情况时，应拒绝使用。

易拉罐别对嘴喝

易拉罐的内扣留片式设计，使用时会与内装液体直接接触，并且罐体上可能会沉积灰尘、滋生细菌等微生物，直接对嘴饮用会对健康造成威胁。建议在饮用易拉罐饮品时，最好使用吸管或倒入杯中，减少内扣留片与饮品的接触。

方便面碗外侧别贴嘴

目前，大部分的方便面桶最外层为光油层，与人嘴直接接触，因此必须符合食品级要求。然而，光油是一种成分复杂的混合物，内含30~40种不同成分的化学物质，很难确定其是否符合食品级要求，国家也未出台相关标准。因此，消费者要从自身下手，不用方便面碗喝汤，做到嘴不贴碗、餐后洗手。