灌香肠里的小猫腻儿，你中招了么

欧唛咖 · 发表于 2013-12-25 14:26:58

新年临近，各色年货提早备起来了。灌香肠，想必不少人爱吃这口儿，不仅是下酒美肴，自己割肉灌肠吃着也放心。

　　近期，不少摊位都打出了割肉免费灌香肠的招牌，你可知道，没有油水的买卖可没人愿意干，我去年就吃过这样一次亏——

　　去年我们家是在府前街南段一个中百超市肉摊上割的肉灌的香肠。看到不少人过去，我妈也动了心，精挑细选的来上了10斤。回家在饭桌子前还向全家人炫耀，“过年自己吃得弄的漂漂亮亮的，肉我全部选的后肘。”结果第二天去超市里拿的时候，那位灌肠的营业员正在拧着香肠段，说是来的真巧，刚灌完。”拿回家晾起来，就心生疑问感觉肥肉特别多，等晾干了切片端上桌我妈立即断定，这根本不是原先的那块肉！原来灌香肠的时候，不当面看着，就这样被人“偷梁换柱”了。吃一堑长一智，想必“一锤子买卖”他也长久不了。

　　要是你认为在眼皮子底下灌肠就耍不了手段的话，那你可就大错特错喽~它的猫腻儿藏在哪儿呢？原来，缺失的肉全在绞肉机里。老板打开绞肉机的盖板，只见机轴内残留着大量的碎鲜肉，都包裹在机器上面。用小铲子一刮，半斤八两的肉绝对就够摊主一人享用的了。

　　年关将近，大家采购年货时，可不要因为贪图便宜，而忘了对购买的商品进行复秤。同时，购买灌制的香肠后，如果觉得重量不对，一定要当场复称或者去公平电子称处进行复称。在购买的时候，也要擦亮眼睛，与商家谈好斤两，看好自己挑选的灌肠肉防止被偷换，若有发现可以上论坛来曝光或者向辖区的工商部门进行举报！