味精对身体有害吗？

云中雁

多吃味精是有害的！ <br/><br/>味精俗称味素,学名叫谷氨酸钠。由于它所含的谷氨酸,也是人体所而的氨基酸之一,适量食用可以帮助脑内蛋白质和醣类的代谢,并改善神经系统的功能；也可以帮助幼儿智力发展、保护肝脏。但是味精不能一次使用太多,应以每公斤食物,不超过1.5克为主。 <br/>味精就是「御便当」有高出泡面15～20倍的防腐剂。 <br/>曼谷素食协会会长、原朱拉隆功大学化学系系主任披猜·多威立先生在《味精对人体健康有害无益》一文中指出，泰国和不少国家的科学研究发现，味精是100％的合成化学制剂，对人体有害无益。 <br/><br/>披猜先生指出，生产味精的化学成分包括硫酸、盐酸以及尿素等，并不像有些广告中所宣传的是使用番薯、甜菜渣、麦粉等对人体有益的天然农产品为原料，所以，食用味精越多对人体健康的危害就越大。特别是怀孕妇女、婴幼儿及肾病、高血压、心脏病患者，经常食用味精危害更大。 <br/><br/>科学研究发现，长期食用味精会降低正常的人体抵抗力，减少人体对维生素的吸收，并对人体的中枢神经、骨骼、骨髓、遗传系统产生破坏作用。特别是经过高温处理，例如油炸、熏烤或长时间蒸煮的味精对人体危害就更大，甚至可能诱发癌症。 <br/><br/>建议，今后味精生产商应详细标明所生产味精的具体成分，以便消费者选择。目前除了普通味精外，市场上还有很多含味精的食品，例如鸡精等调味品以及一些油炸香脆食品，都不同程度的含有味精。对这些产品，都应该详细标明其具体成分，以减少对消费者的误导。 <br/>

俺是南山里的

安阳，云中雁来，以后这样的事少问，咋这没文化呢？<br/><br/>这样的事往后自己百度一下就知道了，<br/><br/><br/>到这里问，人家笑话啊。

LT123

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vipclubsunny

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tyfrj

安家人吃多了掉头发

szzq

平时要少到饭店吃饭，饭店里的菜味精太多。在自己家里吃饭就不需要放味精。

智取威虎山

SB

逍遥王

<p>吃多了是不好</p>

十六号楼

听说是吃多了掉头发<br/><br/>还听说，饭店里的味精不花钱……

寂寞时抽根烟

<p>安。。这么吓人。。。</p>