当那瑟瑟北风吹来的时候,总让人不自觉地寻找温暖的慰藉,不管是心里的还是胃里的。砂锅,应该是个不错的选择,乘着热气腾腾的食物,暖和着手,暖和着胃,似乎连心里,也舒坦起来了。在这样的时节,给家人做上一份散发着浓浓生活气息的砂锅,全家围锅而坐,热气腾腾的砂锅,热热闹闹的气氛,必定成为餐桌上的一道靓丽风景。 等一下...这么文艺气息..当然不是我的风格...热腾腾的,冬天吃起来暖暖的,肚子吃得饱饱的,吃完米线还有鲜美的汤喝,超有满足感,一下午都有劲了。
做法简易,营养全面,实用,很棒。这个才是我风格嘛..哈哈哈哈.. 1、准备高汤鸡骨、猪骨、枸杞、大葱、生姜、火腿煲一个半小时,捞出 留汤备用
蔬菜焯水烫熟,虾躯去壳鱼丸切片,特别推荐一下这个丸子跟虾 爽滑弹Q 比那些淀粉丸子好吃太多太多...
超市里的
砂锅放冷水和米线一起煮至发软,捞出备用,鸡蛋煎单面,备用(也可以打荷包蛋进去)
汤烧开 转小火 放虾和鱼丸片 一到两分钟基本就熟了加盐调味,最后加入米线、蔬菜、点香油。
因为加入给力的虾跟丸子的鲜美还有汤头的肉香,好喝的没有天理啦!吃到肚子发胀了....
|