懒人版的青辣椒夹饼，简单又好吃

吃饭睡觉打豆豆

做为一个朝八晚六的上班族，做饭的第一原则是‘好吃又省事’。早饭也能轻松搞定，对于懒人来说，简直是赞到家了。最重要的是周末宅家又懒得做饭的我们就不用发愁吃什么了，可以省下不少逛街购物，看美剧的时间。这个青辣椒夹饼，可以说是集省事与好吃于一身，对于超级
嗜辣的我们来说真的是五颗星推荐啊！！！

话不多说，上步骤：
先来张成品图吧



原料：尖椒、面粉、盐、生抽、香油


做法：

1.   面粉1000克，30度左右的温水600克，干酵母粉3克（约莫一下就行，哈哈）。将干酵母溶于温水中，把母溶液慢慢加入面粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方等待发面。

2.   青红辣椒10根，切成小圆圈，加盐、生抽、香油，腌一小时至变软出水。

3.    面团发至比原来大一倍的时候就可以开始做了。把面团分成若干个100克左右的面剂，
擀成长条状，两端要特别擀薄些。将辣椒馅码在面饼中间。注意辣椒不要多放。


4.  面饼两端向中间折起，再轻轻按扁。


5.  平底锅放油烧热，放入面饼，盖上锅盖，小火，每面烙2-3分钟即可。

唠叨篇：

1.  做成发面饼是因为对烙饼的人技术要求不高，容易熟，口感松软。

2. 不吃辣的，可以换成其它味道比较重的食材，比如雪菜、香椿等，因为馅不能多放，
多了容易掉出来，就不如做馅饼吃了。