自己动手做鸡蛋酱小葱拌豆腐

忆苦思甜

       前一天刚从网上看到有鸡蛋酱小葱拌豆腐，觉得不错，就自己试了一下，哈哈，不是很好看呀。。。
        豆腐最好要买那种手工作坊原始方法做的，现在貌似这样的豆腐太少了，保险起见，如果菜场买回来的豆腐最好先蒸一下。

葱姜蒜末，也可以加点青椒末

2个鸡蛋


鸡蛋先炒好盛出来


油烧热，把葱姜末爆一下，加点黄豆酱，炒一下，开中小火


放入鸡蛋在炒一会


鸡蛋酱就OK了，可以用来做炸酱面哦


酱、葱、豆腐一起拌匀就可以了，偶尔吃吃，还是不错的。

沉睡的狮子

如果再加肉末少许，
味道就更鲜美了！

俺是农村人

酱炒鸡蛋也挺好吃的，东北菜里有这道菜

小纯哥

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龙城凤舞

沉睡的狮子 发表于 2013-12-1 18:46
如果再加肉末少许，
味道就更鲜美了！

吃茬

沉睡的狮子

龙城凤舞 发表于 2013-12-4 21:23
吃茬

民以食为天{:soso_e178:}

我和你

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