蛋卷的做法来啦

五香咸鸭蛋

首先是土豆，胡萝卜，青椒都切成细丝备用。这个馅子可以根据自己的爱好选择的，另外可以选择西葫芦丝之类。我是特别爱吃土豆丝，又喜欢吃辣，所以放了土豆丝和青椒丝，想要做的同学自己酌情选择。

锅里倒点点油，将土豆丝，青椒，还有胡萝卜丝分开来爆炒一下，两三分钟就足够了，断生即可，炒的时候可以酌情放些盐。



都炒好了，盛出来备用



另准备几个鸡蛋，我用了四个草鸡蛋



搅拌均匀了



现在开始做蛋皮，干净的锅子烧热后，倒一点点儿油，晃动一下锅子，使锅的表面均匀的沾上一层油

小火，将搅拌好的蛋液倒入，晃动锅子，使蛋液均匀。要是有煎锅之类的估计效果更好啦，我就是用普通的炒菜的锅子弄的，所以搞的蛋皮感觉也有点点油。





一张蛋皮做好了。盛出来的时候小心些，要不容易将蛋皮弄坏掉。

以此类推，我用四个草鸡蛋，做了三张蛋皮。



现在，在蛋皮上均匀的裹上一层炼奶


开始放馅子，先来点儿荤的，肉松


在将刚才准备好的馅子都放些进去


然后，尽可能紧的卷起来，全部做好啦。这个时候就可以直接开吃啦。



也可以切成你喜欢的形状，摆盘即可。



难道不诱人啊？

十年修得同船渡

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东方骏

有心人！{:soso_e179:}

卖女孩的小火柴

弱弱的问一句，这个炼奶还可以干什么用？

四月的承诺

是啊，炼奶怎么用啊？

OS灯火

哇不错，不过楼主你家鸡蛋散黄了。。。