哈哈，自制冰淇淋~

冰淇琳

现在的冰淇淋忒贵，像楼主这种穷人是真心吃不起了，一盒就要好几块钱，这一夏天还不得吃破产了我去~而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全。还是自己动手吧，丰衣足食，嘿嘿~{:soso_e144:}



做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖



把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是介个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累{:soso_e120:}。



牛奶倒入锅中，煮至微开



将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）




将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉



把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。{:soso_e124:}




楼主一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了{:soso_e144:}。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，创造属于你自己的独一无二的口味的冰淇淋~
    怎么样，看着还不错吧，那就快动手试一试吧。{:soso__17192679556921875768_2:}

小胡同

不错 受益

春天的白玉兰

看着楼主做好的，保证味道very good

小城旧事

回家试试

爱的代价

今晚上就动手做一下试试。

光武皇帝

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即将开做