【妈妈最爱的美食】单饼卷鸡蛋

大漠姑娘

【妈妈最爱的美食】单饼卷鸡蛋
        母亲今年79岁了，身体硬朗，年前去作体检身体没有啥大毛病。母亲出生在1935年，在那个贫困的年代，生活十分拮据，母亲一生共养育了六个子女，每天都是吃糠咽菜。那个年代，吃个白面馒头成了那个年代最大的奢望。记得那是1969年，我也就是七八岁吧，看到邻居有个孩子在门口吃着白面的单饼卷着鸡蛋，把我馋得蹲在人家门口半下午，后来天黑了，也没有回家，当母亲从地里干活回来急急忙忙找到我的时侯，天已经大黑了。后来，母亲知道了我没有回家的原因后，就大骂了我一顿，说我馋。什么是馋，那个年代，不是馋的滋味了.......母亲骂完我后，一把把我搂在怀中，失声痛哭起来，看着母亲伤心的流泪，我连忙说我不想吃了.......有一天，母亲急匆匆地把我从村边找回来，当我到家中时，母亲从手中变戏法似地，递到我手中单饼卷鸡蛋，当时我的眼珠子都快蹦出来了，先让母亲尝尝，母亲说她不爱吃，我三下两下的就狼吞虎咽地吃了，那滋味那感觉就是天下最好的美食，从此我们娘俩也渐渐地喜欢上了单饼卷鸡蛋.......
      后来，渐渐地我们生活好了，母亲也老了，但我和母亲还是喜欢吃单饼卷鸡蛋 ，每逢清明，我都亲自做些单饼，煮些鸡蛋，和老母亲共同分享。母亲年纪大了，牙口虽然没有以前好了，但是吃起单饼卷鸡蛋，毫不逊色，比我吃得都快........
     祝老母亲身体健康，晚年幸福，快乐相伴！

注：不好意思，由于最近工作忙，没有来得及看发帖子要求，所以今天才补上。谢谢提醒！

来光棍夺雏

{:1_185:}

月月朋

{:1_185:}

有你有你

zcy03