【怎么鉴定地沟油】

诸城一分子

【怎么鉴定地沟油】
*  炒菜时放一颗剥皮的蒜头，蒜对黄曲霉素最敏感。
如果蒜变红色就是地沟油，含有大量黄曲霉素。

* 把你家里的油放到冰箱里2个小时，如果出现白色泡沫一样，那就是地沟油。
          结论：在外吃饭，炒菜时要求放几瓣蒜…

贫农娄大辉

诺贝尔奖。