食物中毒的那些事

小溪绿萍

一

      有一次在酒桌上，听人说去年邻村有户人家为孩子办满月，由于吃了采摘的蘑菇，结果老老少少十多口人食物中毒了，十几人全部住进了医院，光医疗费就花了两万多，值得庆幸的是大人孩子都恢复了健康。

      按说都是住在山里的人家，即使是十几岁的孩子都知道哪种蘑菇可以吃，哪种蘑菇有毒。后来才知道是农药在作怪，那户人家吃的蘑菇是在树行子里采摘的，树林的承包户为了消灭虫子，在里面打了大量的农药。

      平日里也听说过周围有食物中毒的事，不过也没看得有多严重，我知道轻的在家服几片药，重点的挂几天吊针就好了，感觉一般也不会出大事的。

      可是自己经历了两次危险后，才真正了解食物中毒的危害性。

      前些年，在乡镇的集市上经常看到卖蚕蛹的。一般卖生鸡背、鹌鹑蛋、烧肉或卖干鱼的都经常捎带着卖，大约三四块钱一斤吧。我说的这种蚕蛹很小，都是养殖户在家养殖的，喂养这种蚕用的是桑叶。还有一种是放养在山上的，那种山蚕蛹要大得多，我们当地人叫它山茧蛹子，它们的食物是生长在山上的一种灌木，就是叶子像柞树的那种丛生的灌木（也不知道学名叫什么，我们叫它波洛）。据说这种山茧蛹子从小到大一点农药都不打，是纯绿色食物，价位也高，偶尔也见过在集市卖活着的，现场用剪刀剪掉外皮，卖家自己留下。大的蚕蛹尽管味道更好，可是卖价高，所以在乡下就少有人买。

      小蚕蛹价位相对便宜，炒制时间较短，味道也不错，所以经常在农家酒桌上吃到这道菜，有几次也听说某某吃了小蚕蛹中毒了，打了好几天针，也没有太在意。用为我知道有个别人吃蚂蚱、蚕蛹后会过敏的。

      记得最清楚的是一个同事从他的医生朋友那里听来的一件事：一次，一个三十岁左右的男人跌跌撞撞地走进了医院，刚进了门诊处，医生还没来得及问，他就用微弱的声音说：“我……吃了……小蛹子了”，随即往后一仰“咚”的一声倒下了。也多亏了他晕倒前说的这句话，让医生为他治疗争取了时间，使他很快就脱离了危险。听完这件事后，有许多人感到奇怪：他居然没有倒在路上，究竟是以怎样的毅力走进医院的，怎么就像是预先排练的镜头一样，晕倒的时间拿捏得如此准确！当时有个同事还开玩笑地说：就像红军长征过草地一样，有的人望着草地边了，精神一放松就倒下了，完全是坚强的意志在支撑着他。听完同事的分析，大家都笑了。

      议论归议论，我们谁也没考虑今后是否还敢不敢吃小蚕蛹这件事，我还是一如既往的该买就买，该吃就吃。

      让我始料不及的是，就在我们议论吃小蚕蛹的事不久，我就被这种小蚕蛹折磨了一次。

小溪绿萍

二

      这事发生在多年前的一个秋天，那天是我们这里的大集，集市就在单位大门外，距离我们办公楼约半里路。我下班后，匆匆来到大集上，在买了几种蔬菜后，忽然看到有一个卖蚕蛹的中年男人，正在扬起黑红的脸大声呼叫着：“快过来看看啊，我这小蚕蛹最新鲜，价格也不贵，炒出来喷喷香，来晚了可就买不到了。”

      我顺着他的叫声走过去，发现这份蚕蛹真的与其他的不同，平日买的那些都是肚子扁扁的，颜色黄黑，而今天这份颜色金黄，肚子圆溜溜的，还带着冰渣，看样子是冷冻着的。只是价格比其他的要贵一些：五元钱一斤。我也没有犹豫，就让他给称一斤，卖蚕蛹的麻利的用称托铲上蚕蛹，一过称说：“正好六元钱的，看看是不是再买的别的？”我扫视了一下他卖的虾皮和小干鱼：“不要别的了，下次再买。”接着把钱递了过去。

      中午回家后，我洗了小蚕蛹，在锅里多加上一些花生油，用小火慢慢炒酥后，盛在盘里，高兴的等着儿子放学回家一起吃。

      吃饭时，我把小蚕蛹子推到儿子跟前，说：“看，今天妈妈买的这些小蚕蛹子很新鲜，多吃点吧。”儿子吃了几个后，皱着眉头说：“妈，颜色倒是好看，可是小蚕蛹子太鲜了，味道怪怪的不好吃，我不吃了。”我吃了几个，感觉与以往有点不一样，想到以往买的都是黄黑色的，也许这种味道格外鲜，儿子不愿吃就不吃吧。我也没继续劝他吃，就自己吃起来。

     下午娘俩照样上班，儿子去小镇的北头上小学，我去镇南头工作，我们娘俩上班的地方相距三里路。

      家距离单位不到一里路，我有时骑自行车，有时步行，那天下午我步行提前来到单位，顺便看了看单位里运来的煤。那时住在平房里，冬天需要买煤生炉子。有几年单位统一买了煤，职工可以自愿买。

      就这样转了一圈回到办公室时大约一点半多了，我们两点正式上班，看看上班还要过些时候，我坐在办公桌前，顺势把头埋在胳膊上打个盹儿，不久，同事们都陆续来齐了，我抬起头想站起来，可没想到一个趔趄差点摔倒，正感到奇怪，忽然看到天棚晃动了起来，我又赶紧坐下来，觉得头晕得厉害，还有点恶心，同事们都奇怪的问怎么了，我说难受恶心。很快就有人问：“你中午吃什么了？”我马上想起了吃小蚕蛹的事。同事听我说后，肯定的说：“不用问了，食物中毒，快到卫生室挂针吧。”

      接着，同办公室的老杨把我扶到一楼卫生室。

      医务室里的吴大夫，给我量了体温，询问了我中午的饮食情况，很快就给我挂上了针，可是虽然挂着针，我的症状却越来越严重，并开始呕吐起来，时间一分一秒地过去，我呕吐越来越频繁。吴大夫又是拖地，又是端盆子，忙个不停。尽管我心里很不好意思，可自己又无可奈何。更难受的是眩晕越来越严重，感觉屋子里的东西都在晃动，天花板好像要随时坍塌下来一般，看到这种情况，吴大夫说：“快闭上眼睛，是不是好些？”我听话的闭上眼睛，但还是跟睁着眼睛一样，晕的大脑也像晃动起来一样，记得吴大夫问我：“你感觉天花板怎么晃动？是一圈圈的飞速旋转吗？”我说：“不是那样的，而是像电脑屏幕保护中的跷跷板式那样晃动，上下晃悠。”吐了大约十几次，我全身就剧烈的颤抖起来，好像冷极了的人那样，瑟瑟发抖，甚至我说话的声音也跟着颤抖了起来。

      我想起了在乡镇北头上小学二年级的儿子，真怕他有什么问题啊！吴大夫听说后，到隔壁值班室打了电话，儿子的班主任回电话说，没有什么问题，我的心才算放下来。

      又过了半个多钟头，我的症状还一直持续，吴大夫怕有什么问题，跑到单位门口的乡镇医院里去找来了那边门诊上的钟大夫，钟大夫过来看了看我的症状，又询问了用药情况，说：“用的药很对症，就是食物中毒，植物性神经紊乱了，所以才会全身发抖”说完后她就走了。

      我继续在折磨中度过下午的时间，天渐渐地黑了，恶心和头晕稍微差了些，可是颤抖仍然很严重。这期间我儿子已经放学回家，由于我老公出差在外，所以有同事把情况告诉了我妹妹，天黑时，我妹妹和妹夫骑着摩托过来了，我已经挂完了3瓶吊针，吴大夫也要回家了，她嘱咐说：“今晚注意观察，如果十点过后继续呕吐、发抖，就要去医院治疗”。

      妹妹扶着我摇晃着走出一楼，下台阶时我几乎站立不住，浑身抖的像随时要瘫倒在地上一样，好容易把我扶到摩托车上，妹夫把我带到他家，他们两个费力地把我扶到屋里，让我在大炕上休息。妹妹从没见过我这个样子，很是害怕，我还安慰她说不要紧。晚上她做了稀饭让我喝。当我坐起来，用颤抖的手从她碗里接过稀饭时，几乎把碗里的稀饭晃出来，拿汤匙的手很不听使唤，好容易舀出一汤匙稀饭，可就是吃不到嘴里去，汤匙碰的牙齿铛铛的响着，气得我把碗放下。倚着墙休息了一会，渐渐的我感到不再恶心，眩晕也停止了，快到十二点时，身体才一点也不抖了。

      那件事过后，妹妹有一次开玩笑地说：“姐呀，那晚递给你稀饭时，我就想起邻村的一个五保户老头，他脑血栓留下了后遗症，天天浑身颤抖，到门市部买东西时，好容易把钱到售货员手里，又一把夺回去了，要递好几次，才能成功啊！”儿子在一边听了，晃动着脑袋咯咯笑个不停：“老妈，我说那小蚕蛹子不好吃，你还劝我吃呢，多亏没上你的当！”

      这事已经过去好多年了，每当在集市上看到小蚕蛹子，我还是心有余悸。在酒桌上，不论再怎么新鲜的小蚕蛹，我也从不去吃一个，真是一次被蛇咬十年怕井绳。

      过后，听人说小蚕蛹子在养殖的过程中要经常打药，不然很难养殖，特别那些活着的小蚕蛹子，买时更要注意。个别商人为了让买家看到它们是活的，在卖之前还要打上一些农药，让它们挣扎着，以此证明没有死去，如果卖不了，含有农药的小蚕蛹就会被速冻起来，这样颜色保持金黄，我买的就属于这种。

      后来听好几个人说过，吃小蚕蛹子中毒后的症状之一，就是全身抖个不停。

      可是，不吃小蚕蛹就不会食物中毒吗？三聚氰胺奶粉、土霉素大豆腐、苏丹红辣椒、塑化剂白酒，数不清的有毒的食物饮料就在我们身边。一日三餐，谁能保证哪次不出问题？。

吴心柳

俺喜欢这种明晰的文字肌理。

小溪绿萍

吴心柳 发表于 2013-4-18 20:00
俺喜欢这种明晰的文字肌理。

感谢鼓励，希望多指出不足。

苍苍蒹葭

"不吃小蚕蛹就不会食物中毒吗？三聚氰胺奶粉、土霉素大豆腐、苏丹红辣椒、塑化剂白酒，数不清的有毒的食物饮料就在我们身边。"以毒攻毒么，我们都有抗药性了。当然，还是注意点好哈。

小溪绿萍

三

       2007年五一过后，又一次食物中毒，让我命悬一线。

那段日子，儿子已是某中学的学生，除了两周一次回家外，吃住都在学校里。那天晚上，老公因为有人请客没在家吃饭。

      我的晚饭是馒头、稀饭，还有几片真空包装的驴肉。

      吃过饭不久，我感觉胃有点涨，也没太在意。大约八点，我喝了碗水就躺下了，十几分钟后开始恶心呕吐，并且越吐越频繁。我来回忙绿着，一会儿到院子里吐，一会儿回屋躺到床上。就这样出出进进折腾了将近一个小时后，我干脆坐在凳子上，对着洗脚盆拼命吐，吐得眼泪不自觉地往下流，嘴里就像吃了黄连一般。快十二点了，我肚子里再也没东西可吐，还是恶心得要命，全身软绵绵的，没有一丝力气，虽然是半夜，也必须去医院了。

      在我穿外衣时，感觉胳膊软绵绵的抬不起来，我才意识到这次食物中毒更为严重。老公扶着我急匆匆地出了门口，朝着医院的方向走去，医院离我家不过半里。天很黑，好在我们都很熟悉路。

我两条腿轻飘飘的，脚底下就像没有根一样，就这样他扶着摇摇晃晃的我，艰难地到了医院。那晚值班的大夫，三十五六岁，我以前见过，是这所医院的内科主治大夫。待问清了情况，他让我到透视室里做胸透。我在仪器前站好，按他的要求做深呼吸。可用尽力气想深深吸气，却都失败了。

忽然，一种从未有过的恐惧，在我的头脑里蔓延开来，我觉得心开始发抖。

      既然不能做深呼吸，看来没有透视的必要了，那位大夫急忙说：“快扶到5号病房。”就在老公扶着我走出透视室的一刹那，我大脑顿时一片空白，眼前蓦地变成一片黑暗，只听见一个微弱的声音：“我不行了。”

      有人过来给我打针了，竟然没有感到一点痛疼。很快我眼前又出现了灯光，我看见两只手背同时挂着针，两根针管里的药，快速地滴着。值班大夫一直站在房间里，二十多分钟后，他又仔细观察了一番，询问了我的感觉才离开病房。

      天快亮时，我才去注意房间里那个六七十岁的老头和为他陪床的儿子，老人快七十岁了，干瘦的身材。他儿子大约四十岁，穿着沾了泥巴的鞋子，衣服也像好久没洗过一样。

      他们都静静地，没有说一句话。

      早晨，值班大夫又过来询问了情况，并问我有没有烦躁的感觉，我说没有。

      大夫刚走了几分钟，房间里的老病人就开始吃早饭了。他吃的是青岛钙奶饼干，就在他刚咬了第一口时，我突然感到嚼饼干的声音是那么刺耳，简直让人难以忍受。居然产生了一种想把他暴打一顿地冲动。

      我拼命地抑制着自己的情绪，胸脯剧烈起伏着，重重地喘着粗气，恨不得自己的耳朵立即聋了。

      老公偶尔跟老人父子俩聊上一两句话，还夸老人说：“大爷，你牙口不错。”老人乐了：“吃饼干算得了什么？我这口牙啃骨头都好样的。”

      我皱着眉头，把脸别过去，在老人嚼饼干的痛苦中煎熬着，终于等他吃完了半包饼干后，我歇斯底里的心才渐渐平复下来。

      事后，我多次为自己疯狂的念头感到可怕。

      老人吃完饭，靠着床头休息，他儿子回过头来对我说：“你今天早上好多了，夜里脸色黄的吓人。”

      上午九点多，护士过来拔下我左手上的针，右手一直挂到下午六点钟才停下来。第二、第三天又连挂两天才算结束，这次挂针由于用药太急，使我右手上的一段血管变硬，最终坏掉，坏了的那段血管经过几个月后，就消失不见了。

      就在我办出院手续的那天，我单位的一个同事因为吃海鲜半夜住进了医院，我办完手续后去病房看了他，就见他本来红润的脸没有一点血色，一夜之间眼窝深陷，虚弱地说话有气无力，好像生了很长时间的病一样。他正在喝一碗稀饭，老婆陪在身边。看来危险期已经过去了，我询问了他的情况后，安慰了几句，还跟他开玩笑：“要是被小蚕蛹子药着了，保证你连饭碗都端不稳。”

      我到家的第一件事就是把冰箱里的一包驴肉和吃剩的半盘全部扔到垃圾箱里，尽管我发现没有超过保质期。

      后来听一个懂行的朋友说，有些食品到了保质期后，个别利欲熏心的商家舍不的扔掉，又重新换了包装袋。她特别告诉了我鉴别袋装牛奶是否重新打上生产日期的方法，我听说后非常吃惊，深感学无止境！

      经历了这两次食物中毒后，我常常告诫同事们，一定要注意饮食的安全卫生，如发现食物中毒，千万不可大意，要及时就医。如果等到脱水严重，血管瘪下去，就没得救了。

      近几年来，国家对于食品安全问题非常重视，加大了监管力度。三氯奶粉、双汇火腿肠的曝光，就是很好的事例。在利益面前，有多少人会顾及他人的生命健康呢？看来，只用道德的力量来约束部分人，早已显得微不足道了。

可贞

我觉着，应该给蚕农正一正名，蚕是最娇娇的一种小虫子，蚕农在饲养它们时，是一点农药都沾不得的，进蚕室的时候，哪怕是喷洒农药时所穿的衣物、鞋子，都要换掉，头发，手脸一定要清洗干净才可，一直到它们吐丝结茧，躲进厚厚的茧壳里化蛹。否则就一定会前功尽弃，白费力气。----所以传说中饲养时给蚕用药是不对的，至于抽丝以后蛹子的情景，用不用药，我就不敢妄言了。
-----问好！

小溪绿萍

可贞 发表于 2013-4-21 22:42
我觉着，应该给蚕农正一正名，蚕是最娇娇的一种小虫子，蚕农在饲养它们时，是一点农药都沾不得的，进蚕室的 ...

养蚕需打药这件事，我也是听说的。在写文章时，本来想打电话核实一下的。感谢可贞指出不足，。

可贞

小溪绿萍 发表于 2013-4-22 17:54
养蚕需打药这件事，我也是听说的。在写文章时，本来想打电话核实一下的。感谢可贞指出不足，。

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溜边的黄花鱼

楼主体质太弱，鉴定完毕。  另外(她特别告诉了我鉴别袋装牛奶是否重新打上生产日期的方法)说出来分享一下

小户人家

小肚肚受老委屈了，以后可得多加注意啦!

小户人家

小肚肚受老委屈了，以后可得多加注意啦!