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清蒸鲈鱼

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发表于 2013-2-6 14:00:04 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:北京

　　清蒸鲈鱼
　　适应症：这道菜味清淡，鲜美，适合脾胃虚弱，食少泄泻及易水肿的体质者。
　　材料：鲈鱼一条约1公斤，姜3-4片，调味料为盐及米酒各少许。
　　做法：鲈鱼去内脏、洗净，用盐及米酒抹匀、腌几分钟。姜带皮洗净，切片或切成姜丝，铺于鱼上，放入电饭锅蒸即可

清蒸鲈鱼, 米酒, 适应症

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