培根土豆咸味月饼

haoxuan2310

主料

• 黄油100g
• 糖20g
• 鸡蛋2个
• 低粉120g
• 盐5g
• 泡打粉1/2小匙
• 培根2片
• 土豆半个
• 盐
• 黑胡椒粉
• 洋葱半个
• 橄榄油
  

制作流程

1		先准备好馅料：土豆蒸熟或者微波熟，压碎。培根洋葱切碎，锅里放橄榄油，放入洋葱炒一下，放入培根翻炒至变色。炒好的培根和土豆泥，加盐，黑胡椒粉拌匀备用
2		黄油室温软化，加糖打至发白，体积变大。分次加入提前打匀的蛋液（鸡蛋必须室温，不可用冷藏）搅拌
3		筛入粉类和盐过筛后的混合物拌匀即可
4		可用裱花袋，先挤入乐葵金字塔模中一少半的量，把土豆培根馅搓成小圆，放入糊糊中
5		上面再挤上剩余的糊糊，稍微抹平即可，烤箱预热160度，中层，上下火20分钟
7		出炉后立刻脱模

膳食食疗此美食主要原料是黄油、糖、鸡蛋、低粉、培根、土豆等。其中面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。鸡蛋中含蛋氨酸含量特别丰富，还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，维生素A、B也很丰富。培根磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。

注意事项冷藏储存不要超过3天，可无限期冷冻。下次食用时可重新烘烤一下口味更佳。