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秋未初冬是红著收获的季节，老师们为了让孩子们能够融入自然，体验大自然中收获的辛劳与喜悦，老师们带着孩子们来到乡村的红薯地里挖红薯。
来到了红薯地，首先被美丽的风景吸引，红薯地周围有池塘、有小山、有农田，孩子们开心极了。最开心的还是挖红薯，很多小朋友还是第一次挖红薯，在老师.父母和奶奶的帮助下，他们拔下红薯的叶子，再用铲子一下一下把红薯从土地里挖出来，当红薯从土里露出来的时候，孩子们开心的叫起来，更加用力的挖呀挖呀，直到把红薯完全挖出来。田野里不时传来小朋友的惊呼声，原来他们挖到了很大很大的红薯，真的是他们从没见过的那么大，通过孩子们的努力，不一会儿就挖了很多的红薯。带着自己的劳动成果孩子们离开了红薯地，一路上，在老师的介绍下孩子们还认识了很多的野菜和蔬菜。 通过本次活动，孩子们感受到大自然的美、体验到收获的快乐，更激发了他们热爱自保护环境的情感。
据《本草纲目》等古代文献记载，红薯“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”、“长寿少疾”。《中华本草》谓其“味甘、性平，归脾、肾经”，“补中活血、益 气生津、宽肠胃、通便秘”。而最近世卫组织评选的最佳健康食品中，红薯被评为13种最佳蔬菜之一。
美容养颜 红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生；红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红薯中的雌激素，有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。
有助减肥 红薯有助于减肥，是因为红薯中的膳食纤维有助于促进食物中的脂肪、糖的排出，而脂肪和糖正是致人肥胖的“元凶”。另外，吃红薯后，进食者不容易产生饥饿的感觉，这就大大减少了零食的次数。 防治便秘 红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。 防癌抗癌 红薯中不仅含有人体必需的赖氨酸，还含有十分丰富的胡萝卜素，可抑制上皮细胞异常分化，增强人体免疫力，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合。近年来，美国费城医院的临床试验表明，从红薯中提取出的去雄酮，能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。 控制血糖 红薯具有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。 红薯虽好，但是要使它发挥最佳的保健功效，必须科学合理地食用。其一，红薯一定要蒸熟煮透再吃，以防其中的淀粉在胃肠中难以消化；其二，由于红薯的含糖 含量较高，因此一次不宜吃得过多，以防腹部不适；其三，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯；最后，红薯不能与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉等同食，以防肠 胃出血或造成胃溃疡。
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狗仔卡
发表于 2012-11-2 21:15:21
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楼主
发表于 2012-11-2 21:52:10
