宝龙大厨请进

暴风眼

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>大漠放歌</i>在2009-8-2 17:04:00的发言：</b><br/>
<p><font color="#ff0000" size="5">聋子放爆竹，都散了吧！</font></p></div>
<p><br/><br/>你别这样，我是觉得做酸菜鱼也算技术活的话，拉手风琴更得撂挑子。<br/><br/>这菜就是苏武牧羊那会，没有冰箱，菜酸了，后经游牧民族传过来的一顿乱炖的能吃的东西。<br/><br/></p>

大漠放歌

花生油炝锅先炸姜蒜，再放入花椒，因为容易糊，所以图片未来得及拍酸菜入锅炒加水（视鱼的大小）加鱼骨，加 ...
大漠放歌 发表于 2009-7-27 17:16

    这个程序上一次做的时候i有点颠倒了，应该先放入鱼骨头煎炒，然后加汤（开水）再放入酸菜和泡椒（要带两勺泡菜汤）。

风中渴望

有那点儿功夫，还是研究怎么着吃更有意义些

漠氏酸菜鱼————————

妹妹

     范哥的经历告诉我们，当一个厨师不研究菜谱了。那，谁还能再忽悠了？

傅培宏

宝龙是个不学武术的家伙儿！

大漠放歌

宝龙是个不学武术的家伙儿！
傅培宏 发表于 2010-9-17 09:18

    这不怪宝龙，怪只能怪他舅没引导好。{:1_177:}

大漠放歌

范哥的经历告诉我们，当一个厨师不研究菜谱了。那，谁还能再忽悠了？
妹妹 发表于 2010-9-16 21:13

    嫩最近在家研究烤鸡翅研究的怎么样了？要不ＰＫ一下？！{:1_177:}

大漠放歌

有那点儿功夫，还是研究怎么着吃更有意义些

漠氏酸菜鱼————————
风中渴望 发表于 2010-9-16 16:50

    关键是这几个字值钱。什么菜系不重要，最主要的是漠氏菜

快乐八戒

嫩最近在家研究烤鸡翅研究的怎么样了？要不ＰＫ一下？！
大漠放歌 发表于 2010-9-18 08:18

    二十多斤鸡翅的代价，让偶已经达到炉火纯青的境界了，改天也上个图打击你一下！