又到粽子飘香时
记忆中的端午节,除了孩子们飘荡在胸前的各式各样的小荷包,还总是和软糯香甜的粽子紧密联系在一起。每年到了这个时候,家家户户都在忙着包粽子。
至今还清晰地记得,我们家过端午节时候的情景。母亲先去买粽叶,买米,然后提前浸泡好,在端午节的前一天,就开始下手包粽子。
母亲先是从浸泡着粽叶的盆里拿两三片粽叶,摆好位置,然后放上泡好的糯米,加上一点水,再折叠几下,如此这般包两个,对起来,拿稻草一捆,不一会工夫,一对粽子就包好了,简直就象变魔术一般,把我们一个个的都给看呆了。。。
母亲不厌其烦地把粽子一个一个地包好,跺在大大的盆子里象是一座小山。等全部包完了,把粽子们一个不落地装进大锅中,还放进去好多洗的干干净净的鸡蛋,添上足够的水,点上柴火,就开始煮粽子。用不了多久,一股粽子的清香就在空气中弥漫开来~
也许是因为糯米难煮,加上外面又有粽叶的层层包裹,也许是因为数量太多,煮粽子耗费的时间那叫一个长。。。让一个个嘴馋的小孩子,等得是口水直流,直到花儿都谢了,这诱人的粽子才总算是可以出锅了。
刚出锅的粽子热气腾腾,让我伸出去的手,一碰到它,就被烫得象弹簧一般赶紧缩了回来。俗话说心急吃不了热豆腐,这刚出锅的热粽子,一样也是心急不得,绝对考验俺们的耐心~
每到这个时候,母亲总是微笑着手脚麻利地替我们剥粽子,剥鸡蛋。我们早已经把厚厚的白糖在盘子里撒好,就等着开吃了。只需几下,一只只白嫩嫩的粽子就躺在盘子里了,开吃~
透着粽叶清香的粽子,蘸上白糖,送进嘴里,只需那么轻轻一咬,一股香甜的味道便在唇齿间弥漫开来,直沁心底,让我至今回味无穷。吃完粽子,再来上一两个香喷喷的鸡蛋,更是觉得无比的幸福。。。
小时候的我总是纳闷:同样是手,为什么母亲的手就总是不怕烫呢?还有,小时候的我们怎么那么爱吃白糖,换成现在,这么个吃法,还不得给吓死~
现在的生活条件与我的童年时代相比,那简直是天壤之别。想吃粽子了,也不用非要等到端午节,随时就可以包,随时就可以享受粽子的美味。
俺亲手包的粽子,为了拍出照片来好看,俺特地包的小个的~{:soso_e182:}
这是刚包完还没下锅时拍的
出锅以后的粽子
脱了衣服的粽子宝宝,可爱吧~{:soso__952776435352546570_3:}
祝朋友们“粽”情端午,节日快乐!
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