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假期一个接一个,不少人会选择出行,也有的选择回农村老家,无论在野外旅游还是回农村团聚,也无论是近郊还是远足,你都会发现有很多熟悉的植物。而日常生活中,我们也经常会在村口路旁、荒郊野外,甚至城市的很多地方见到一些野花、野草和野菜,但很多人或者对其不甚了了,或者已经习焉不察了。我对这些野生植物倒有一些兴趣,尤其是从外地回来时,看到它们便会油然感到无比的亲切;如果在外地看到这些同样在自己家乡也生长着的植物,又会感到这相似的情境和乡土气息,让彼此的距离一下子拉近。基于兴趣,我会留意其中的一些植物在专业书籍里的描述,有时也专门搜查它们的资料,如学名、科属、性状、作用之类。下面,我把我们周边一些常见但可能叫不出名字、也不知道其中细节的野生植物整理出来,在提供日常感性认识和记忆的同时,附带一点学科性的介绍(至于它们的药理功用,大家可以根据其学名在网上搜索一下),加深一下印象——这张帖子本来是应该贴到“龙城户外”板块的,只是那里很多朋友都在山水户外有注册,而我也已经在山水户外贴出,就不再重复建设了;另外,这里面点点滴滴的故事,也不限于户外,而是与我们的少小童趣、村野田园,与很多快要尘封在记忆深处的往事,有关。所以,随手找到这个地方贴下,希望通过这样的考察,能让我们感受到这些野外花草的可爱,勾起对童年的怀旧,也给出行的朋友带来某种方便,甚至在野外遇到一些相关的问题及寻找解决方案时不必舍近求远,若非如此,至少增加些许趣味也好,因为它们就在我们身边。
1、苘麻(qǐng má) 我们叫“苘饽饽儿”,马庄、贾悦等西边一些地方叫“马包”。小时候经常会把苘麻较嫩的果实剥开,吃里面白色的种子,虽然不算是什么美味,但是在外面疯玩久了(通常长辈会说是“狼窜”),难免会觉得口寡,于是就顺手“打野”,随便弄点嚼头儿,反正闲着也是闲着;另外,苘麻的黄色小花也是可以吃的。我们这些比较淘的孩子,还常常拿苘麻耍威风——挥舞着棉槐(学名“紫穗槐”)条子,将苘麻的梢部削下来,搞得苘麻丛一片狼藉。随着棉槐条子呼啸而过,看着苘麻梢颓然落下,会有种莫名的兴奋,男孩子常常在破坏中得到成就感和满足感。有些老太太做酱的时候,也会摘几片形质最好的苘麻叶子把酱料盖住,使其发酵。由于富含纤维,苘麻的皮,可以作绳子用。
【苘麻(Abutilon theophrasti Medic),锦葵科苘麻属,又名白麻、青麻、野苎麻、八角乌、孔麻。一年生亚灌木状草本,高1-2米,茎直立,被柔毛;叶互生,圆心形,直径7-18厘米,先端长渐尖,基部心形,边缘具圆锯齿,两面密生柔毛;叶柄长3-12厘米,被星状细柔毛;花单生于叶腋,黄色,花瓣5片,倒卵形,长约1厘米;花梗长1-3厘米,被柔毛;花萼杯状,绿色,密被短绒毛,上部5裂,裂片圆卵形,先端尖锐,长约6毫米;蒴果半球形,直径约2厘米,心皮15-20片,长1-1.5厘米,顶端平截,轮状排列,密被软毛,各心皮有扩展、被毛的长芒2枚,果成熟后裂开;种子肾形,褐色,被星状柔毛。花期7-8月,果期9-10月。常见于路旁、田野、荒地、堤岸上;我国除青藏高原不产外,其他各地均产,东北各地也有栽培。】 2、龙葵(lóng kuí) 小时候,采食最多的野果恐怕就是酸枣和“燕莜”了。“燕莜”学名龙葵,成熟的浆果成紫色,如同一簇簇的小葡萄,甜中带香的滋味有点像蓝莓。从种子上看,龙葵更像是茄子、西红柿家族的成员。有一次,我发现一棵果粒特别大的龙葵,生怕被别人染指,就找了些苍子、益母草、芸薰菜堵在它周围,然后用纸折了个花篮,定期去采摘,但是后来还是被别人发现了,小屁孩们无处不去!那些绿色的没有成熟的果实,我们也会摘下来,含在嘴里,然后用芦苇管吹出去射人,有的果实太大,结果就堵在芦苇管里了,我们就企图用力把它吹出去,结果经常鼓得太阳穴胀痛,甚至鼓得耳鸣,最后想到既然吹得进去那就吸得出来,于是便改吹为吸,结果一不小心就吸进嗓子眼里了,咳又咳不出来,只得生生吞下去。生果含在嘴里,虽然有些苦涩,但玩得兴起也就顾不得了。在树林里比较茂密的灌木丛附近的龙葵,常常会被菟丝子缠绕,菟丝子是亮晶晶的黄色,很娇嫩,更像是某种细长的蠕虫,反倒不像植物。
【龙葵(Solanum nigrum L.),茄科茄属,又名乌籽菜、牛酸浆、燕莜、莜莜、耳坠菜、狗钮子、黑茄、龙葵草、七粒扣、酸浆草、野茄、天茄子、野葡萄。一年生草本,高30-100厘米。茎直立,多分枝;叶卵形,似辣椒叶,长2.5-10厘米,宽1.5-3厘米,顶端尖锐,全缘或有不规则波状粗齿,基部楔形,渐狭成柄;叶柄长达2厘米;花序为短蝎尾状或近伞状,侧生或腋外生,有花4-10朵,白色,细小;花序梗长1-2.5厘米,花柄长约1厘米;花萼杯状,绿色,5浅裂;花冠辐状,裂片卵状三角形,长约3厘米;浆果球形,直径约8毫米,熟时黑色;种子近卵形,压扁状。花果期9-10月。生于路边、荒地;各地常见。】 3、刺苋(cì xiàn) 这是一种可食用的野菜,有的地方叫“人青”,我们叫“芸薰菜”。小时候去放鹅,总会有比较固定的路线和目的地,但是路边到处是芸薰菜,小鹅就禁不住停下来吃它的叶子,即使被驱赶着急行军,它们依然冒险地去掠一口来吃,它们把叶子啄下后在嘴里卷一卷就直接吞下去了,像人卷饼吃似的,可见它们多么喜欢它。从芸薰菜的穗上可以搓下繁多的细小种子,像微缩了很多倍的糖衣小药片,由于成熟度不同,有黑色的、咖啡色的、红色的,种皮发亮。
【刺苋(Amaranthus spinosus L.),苋科苋属,又名土苋菜、刺刺菜、野苋菜、野勒苋。一年生草本,高0.3-1米,主根长圆锥形,有的具分枝,稍木质;茎直立,圆柱形有纵条纹,绿色或棕红色,下部光滑,上部稍有毛,多分枝;叶互生,叶片皱缩展平后呈卵状披针形或菱状卵形,长4-10厘米,宽1-3厘米,先端圆钝,基部楔形,全缘或微波状,中脉背面隆起,先端有细刺;叶柄长1-8厘米,与叶片等长或稍短,无毛,在其旁有2刺;圆锥花序腋生及顶生,长3-25厘米,花单性,雌花簇生于叶腋,呈球状,雄花集为顶生的直立或微垂的圆柱形穗状花序,花小,刺毛状苞片约与萼片等长或过之,苞片常变形成2锐刺,少数具1刺或无刺,花被片绿色,先端急尖,边缘透明,膜质,花瓣缺;萼片5裂;胞果长圆形,在中部以下为不规则横裂,包在宿存花被片内;种子近球形,黑色带棕黑色。花期5-9月,果期8-11月。多生于路旁、草地、空旷荒地上;多分布于华东、中南、西南及陕西等区域。】 4、藜(lí) 母亲曾经给我们讲过一个《皮狐子精》的“瞎话”(故事):从前有一个妇女带着儿子住娘家,路上被皮狐子精吃了,之后皮狐子精变成了她并回了她的家,伺机要再吃掉这户人家的两个女孩,但却被那两个机灵的女孩识破,姊妹俩秘而不宣,决心设计除掉这个害死她们亲人的孽障。有一天,她们到后院去煮灰菜,然后爬到杏树上喊她们“娘”过去看娶媳妇吹喇叭的,在她们把皮狐子精往杏树上拉时,突然一松手,就把皮狐子精摔到滚开的灰菜锅里煮死了。姐妹俩除去心中大患后唱到:“皮狐子精,皮狐子精,你吃了俺娘,带着俺兄,又想吃俺姊妹俩,那是不可能……”说了这么多,真正的主角是灰菜!呵呵。灰菜的学名叫藜,可食。
【藜(Chenopodium album L.),苋科藜属,又名灰菜、莱、鹤顶草、红落藜、舜芒谷、红心灰藋、胭脂菜、灰苋菜、灰藜、灰蓼头草、灰条、粉仔菜、白藜。一年生草本,高0.4-2米,茎直立,粗壮,多分枝,有棱和绿色或紫红色的纵条纹;枝上升或开展;叶互生,有长叶柄,叶片菱状卵形或披针形,长3-6厘米,宽2.5-5厘米,先端急尖或微钝,基部宽楔形,边缘常有不整齐的锯齿,下面生粉粒,灰绿色;花小,黄绿色,两性,数个集成团伞花簇,多数花簇排成腋生或顶生的圆锥状花序;花被片5,宽卵形或椭圆形,具纵隆脊和膜质的边缘,先端钝或微凹;胞果完全包于花被内或顶端稍露,果皮薄,和种子紧贴;种子横生,双凸镜形,光亮。生于田间、路边、旷野宅旁等处;广布于世界各国,我国各地均有。】 5、马齿苋(mǎ chǐ xiàn) 我们这里有个神话传说,就是杨二郎赶山赶太阳的故事。话说上古时代,天上突然出现了十个太阳,天下酷热难耐,干燥异常,很多作物因干旱而枯死,人民因为缺水生活变得十分艰辛,玉帝了解到了民间的疾苦,就派杨二郎下界赶太阳,打算将十个太阳全部赶到海里去。前九个都被他一一赶下了海,最后一个也命在旦夕。而这时,杨二郎工作得累了,就坐下来休息,吐了口唾沫,然后扒了一小堆土盖上,这就是我们现在的巴(扒)山,呵呵。在这个空当,最后一个太阳有了喘息之机,它就向马种子菜寻求庇护,马种子菜答应了它的请求,把它藏在自己的身子底下,结果杨二郎就找不到它了。可是蛐蟮(蚯蚓)却出来向杨二郎告密,于是太阳被杨二郎揪了出来,太阳百般求饶,马种子菜也帮他说话,杨二郎想想觉得如果天上一个太阳也没有,人间就会万古如长夜,对黎民百姓也不好,于是就放过了这最后一个太阳。太阳幸存下来后,为了报答马种子菜的救护之恩,就不用毒辣的阳光晒它,所以我们即使把马种子菜拔出来,在烈日下过好几天它也不会干枯;而蛐蟮就倒霉了,只要它爬出地面,就会被太阳晒的死去活来。故事里说的马种子菜就是马齿苋,可焯着吃,清热解毒,消肿利尿,据说也对心脑血管有益。生的马齿苋有点咸涩的味道。另外,我们家中的花盆里或花池边又常种一种好看的观花马种子菜,叫大花马齿苋。
【马齿苋(Portulaca oleracea L.)马齿苋科马齿苋属,又名马苋、五行草、长命菜、五方草、瓜子菜、麻绳菜、马齿菜、马生菜。一年生草本,全株无毛,肥厚多汁;茎平卧或斜倚,伏地铺散,多分枝,圆柱形,长10-15厘米淡绿色或带暗红色;叶互生,有时近对生,叶片扁平,肥厚,倒卵形,似马齿状,长1-3厘米,宽0.6-1.5厘米,顶端圆钝或平截,有时微凹,基部楔形,全缘,上面暗绿色,下面淡绿色或带暗红色,中脉微隆起;叶柄粗短;花黄色,直径4-5毫米,常3-5朵簇生枝端,午时盛开,花5瓣,少有4瓣者,倒卵形,长3-5毫米,顶端微凹,基部合生;花无梗;苞片2-6枚,叶状,膜质,近轮生;萼2片,对生,绿色,盔形,左右压扁,长约4毫米,顶端急尖,背部具龙骨状凸起,基部合生;蒴果卵球形,长约5毫米,盖裂;种子细小,多数,偏斜球形,黑褐色,有光泽,直径不及1毫米,具小疣状凸起。花期5-8月,果期6-9月。生于菜园、农田、路旁及庭园废墟等向阳处,为田间常见杂草;广布全世界温带和热带地区,我国南北各地均产。】
6、益母草(yì mǔ cǎo) 单听名字就知道益母草跟妇科有关系,而且看上去,作用很强大。我们小时候一般把益母草叫做“鸡腚眼”。如果风调雨顺,益母草会长的很高,茎杆像芝麻杆一样有四个楞,小孩在它的草丛里藏猫,完全不会被发现。跟开紫花的益母草很相近的一种叫夏至草、夏枯草,开白花,因此也叫白花益母,前段时间,王老吉凉茶因为配方中夏枯草的问题被媒体议论纷纷,其实夏枯草就在我们身边。
【益母草(Leonurus japonicus Thunb.),唇形科益母草属,又名益母蒿、益母艾、鸡母草、云母草、鸭母草、地母草、月母草、爱母草、红花艾、坤草、茺蔚、三角胡麻、四楞子棵、九节草、铁麻干、野芝麻、野麻、燕艾、灯笼草、益母夏枯。一年或二年生草本,幼苗期无茎,基生叶圆心形,边缘5-9浅裂,每裂片有2-3钝齿;花前期茎呈方柱形 ,上部多分枝,四面凹下成纵沟,长30-60厘米,直径0.2-0.5厘米,表面青绿色,质鲜嫩,断面中部有髓;成熟期植株高0.8-1.2米,茎被倒生糙伏毛;叶交互对生,青绿色,质鲜嫩,揉之有汁,叶形变化大,茎下部叶卵圆形,直径4-8厘米,边缘具5-9深裂,具长柄,中部叶掌状3全裂,裂片近披针形,具短柄,上部叶不裂,线性,边缘具疏尺或全缘,近无柄;轮伞花序,腋生,有花8-15朵;花萼钟形,具5齿,花冠淡红色或紫红色,二唇形,下唇3裂,上唇2裂;坚果,小型,长圆状三棱形。花期6-9月,果期9-10月。生于山野荒地、田埂、草地等;全国大部分地区均有分布。】 |