蛋炒饭

无我之我

1. 尽可能用隔夜饭来炒，因为其水分较新鲜饭少，炒的时候不容易粘成一团。<br/>2. 必须把锅烧红，下油后要搪匀整个锅，怕油多的话可以倒出多余的油。<br/>3. 先炒饭，在下蛋，这样用油比较少，比较健康。<br/><br/><img alt="" src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200705/20070531112827292.jpg" border="0"/><br/><br/>为了香一点，珊珊还找了几粒虾米仔！<br/><br/>味道来源:酱油同虾米<br/><br/><img alt="" src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200705/20070531112846657.jpg" border="0"/><br/><br/>首先,将饭略微炒干身<br/><br/><img alt="" src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200705/20070531112916916.jpg" border="0"/><br/><br/>然后加入酱油同虾米抄<br/><br/><img alt="" src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200705/20070531112931852.jpg" border="0"/><br/><br/>加只蛋炒匀<br/><br/><img alt="" src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200705/20070531112940946.jpg" border="0"/><br/><br/>哇,味道不错,而且因为是冷饭,饭粒粒都非常甘香同爽口<br/><br/><img alt="" src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200705/20070531112956313.jpg" border="0"/>