生活中,饮食不当、过多摄入脂肪胆固醇等都有可能导致高血脂病症。同时,一般高血脂的症状表现不是很明显,绝大多数的高血脂症患者自己都没有感觉,但是高血脂危害极大,会带来很多的并发症,所以我们平时应该在饮食等方面多加注意。事实上,生活中的一些蔬菜、水果降脂都有很不错的降压效果。
绿豆芽:将胆固醇排出去
绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它发芽过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素(维生素食品)C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维,能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉,富含水分,还可以解腻生津,是不可多得的减肥调脂小菜。
洋葱:升高好胆固醇
洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,能够软化血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,因此既能调节血脂,还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是,洋葱中含有一种洋葱精油,不仅可降低胆固醇,改善动脉粥样硬化,还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。
苹果:吸收多余胆固醇
苹果是人们容易忽视的“降脂果”,它的降脂作用源于其中丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外。
果胶还能与其它降胆固醇的物质,如维生素C、果糖等结合在一起,从而增强降血脂功效。此外,苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。
高血脂患者平时饮食注意不要食荤油(如猪油),因为荤油中都是饱和脂肪酸会导致血脂浓度增加。最好使用植物油,如大豆油,花生油等,其实最好的食用油是地中海式饮食方式中的橄榄油。
对于高血脂患者来说,只要在日常的生活中坚持科学合理的饮食习惯,多加锻炼是可以逐渐使血脂水平达到正常水平的。在众多的饮食调理方案中,灵芝降血脂效果显得尤为出众。