清明踏青需防花粉过敏 挖野菜要学会科学食用

宋瑞金

新华网天津4月3日专电(记者周润健、帅安宁)4日，迎来清明节气。此时节，春色已浓、阳光明媚、惠风和畅、杨柳垂丝、绿草如茵，到处呈现出一派生机勃勃的景象，是野外郊游踏青寻春的好时节。“逢春不游乐，但恐是痴人。”专家提醒说，人们在外出踏青时有些细节要格外注意。　　
       踏青，古时也叫行青、探春、寻春。我国民间长期保持着清明踏青的习惯。那么，踏青为何如此受人喜爱呢?
　　因为人们在寒冷的冬天始终是在室内活动，心情也比较憋闷，此时外出踏青会带给人们舒畅愉快的感觉。另外郊外的空气新鲜，对人体有益。经常处在这种环境下，能提高人的免疫能力，促进机体功能，对许多慢性疾病有良好的康复治疗作用。所以踏青的风俗至今被人们所传承，已成为有助于人们放松的一种娱乐方式。
　　清明踏青寻春虽然惬意，但有些细节也需注意。李艳玲提示说，清明时节外出春游踏青需防花毒，更不能因一时好奇而误食了有毒的花果。有些人在花丛前呆久了，会出现头昏脑涨、咽喉肿痛等症状。有些人由于接触了植物的花粉引起过敏性反应，出现全身瘙痒、皮肤发红，还有人出现阵发性喷嚏、鼻塞、流泪、哮喘等症状。所以春游时，要注意防劳累，也要注意花粉过敏。建议过敏症患者最好减少外出，或在外出时做好防护，如戴上眼镜、口罩等。
　　清明时节，很多人到郊外踏青，会顺便将绿油油的野菜挖回家，端上餐桌。“野菜中含有多种保健功能，常吃野菜对健康大有好处，但要学会科学食用。”李艳玲提醒说，不同的野菜有不同的食用方法。有些野菜适宜生食，如婆婆丁等，最好的吃法是洗净蘸酱生吃，而有些野菜如荠菜、马齿苋则宜熟食，最好放些蒜、姜，以杀菌和减少野菜的寒凉之气，身体虚弱和脾胃虚寒的人则要少吃。不认识的野菜千万不能盲目吃。
　　清明时节，雨水渐多。人们外出郊游时要注意随身携带雨具，防止淋雨，感受寒湿而致病。另外，活动出汗后一定要注意及时添加衣物，防止感冒。

宋瑞金

一定要注意及时添加衣物，防止感冒。
不认识的野菜千万不能盲目吃。

超然如风

宋瑞金 发表于 2012-4-4 16:36
一定要注意及时添加衣物，防止感冒。
不认识的野菜千万不能盲目吃。

注意春捂防感冒