４日清明：起居要有时 饮食须定量

宋瑞金

新华网天津4月2日电(记者周润健、帅安宁)4日迎来农历二十四节气之一的清明节气。专家提醒说，此时节，天气虽然转暖，但昼夜温差较大，乍暖还寒，忽冷忽热，公众在起居上要注意预防各种疾病，在饮食调摄上要定时定量。
       天文教育专家、天津市天文学会理事赵之珩介绍说，每年4月5日前后，太阳到达黄经15度时为清明节气开始。清明是表征物候的节气，含有天气晴朗，草木繁茂的意思。常言道：“清明断雪，谷雨断霜。”据《淮南子·天文训》载：“斗指乙，则清明风至。”因此时正是万物滋长，天气晴朗，故称“清明”。
　　我国古代将清明分为三候：“一候桐始华;二候田鼠化为鹌;三候虹始见。”意即在这个时节先是白桐花开放，接着喜阴的田鼠不见了，全回到了地下的洞中，然后是雨后的天空可以见到彩虹了。
　　清明时节，天气虽然已日渐暖和，但昼夜温差较大，晴雨多变。天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲表示，这种天气变化容易使人受凉感冒，患上扁桃体炎、支气管炎、肺炎。这时，还是各种呼吸道疾病的高发期，因此，公众要注意防寒保暖，少出入公共场所，注意个人卫生，勤洗手，防止“病从口入”。此外，清明时节，也是多种慢性疾病，如关节炎、哮喘、精神病等病症易复发的时候，有这些病史的人要忌食“发物”。所谓“发物”，从中医角度上讲就是指易生痰、发毒助火助邪的食品，如海鱼、海虾、咸菜、羊肉等。
　　在此节气的饮食调摄方面，要定时定量，不暴饮暴食。肥胖者要限制热量摄入，多食瓜果蔬菜。老年高血压患者应特别注意低盐饮食，在降低摄盐量的同时，还应增加钾的摄入。
　　李艳玲还建议说，清明这段时间还应多吃柔肝养肺的食品，如益肝中和的荠菜、利脏通血的菠菜、健脾补肺的山药等。

悠悠草根香

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