起床后20分钟吃早餐最好

宋瑞金 · 发表于 2012-3-17 08:15:53

　　不吃早餐，从来没有这习惯；

　　不吃早餐，因为太忙，早餐能省则省……
　　吃不吃早餐无所谓，身体不是照样好吗？
　　怕不怕，患消化道疾病，患胆结石，胆固醇提高，免疫力下降，女孩皮肤干燥……？
　　想不想，思维敏锐，反应灵活，精神饱满？
　　早餐的重要性，我们必须提上议事日程，这事可真比你上班、比你赚钱还重要！再说，吃了早餐，精神饱满去上班，思维敏锐去赚钱，这事多好！本期，小编特别邀请了三位营养师给大家上一节早餐课。
　　起床后20分钟吃早餐最好
　　一份健康的早餐是开始一天生活的最好选择，它可以使我们在工作时间里思维敏锐，反应灵活，精神饱满。
　　一般来说起床后20~30分钟再吃早餐最合适，这时人的食欲最旺盛，消化吸收状态也在最佳水平。早餐前最好摄入至少500毫升水，既可帮助消化，又可为身体补充水分、排除废物，降低血液黏稠度。所以，早餐不仅要吃饱、吃好，还要吃出营养，吃出健康！
　　吃一份营养早餐不难！
　　其实我们每日三餐能量分配大约早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。如果早餐不吃或吃得不足，就会使一天的能量不足，而如果中午和晚餐采取大吃大喝来弥补的话，又会导致一顿摄入过多，增加肠胃负担，会增加很多疾病风险。
　　因此早餐不仅要吃，而且还要达到优质早餐。
　　做到三要素——
　　(1)第一要素：早餐的最佳时间，起床后20分钟左右吃，此时食欲最旺盛，早餐与午餐最好间隔4—5个小时，给足营养素消化、吸收的时间。
　　(2)第二要素：营养早餐要宜软不宜硬，以柔软、清淡的食物为主。这样有助于消化吸收。
　　(3)第三要素：要讲究营养搭配，注意营养平衡，主、副搭配(既要有主食，也要有副食)干、稀搭配(既不宜都吃干的食物，也不宜只喝些牛奶、咖啡、豆浆等)，酸碱搭配(即荤、素都要有)。
　　选择一份营养早餐是一天工作、生活的最好开始。
　　最好包括以下几类食物——
　　一、牛奶、豆浆或粥类。二、富含蛋白质的食物，如鸡蛋、肉类或豆腐等。三、富含碳水化合物的米面类食物，如馒头、米饭等。四、富含维生素和矿物质的蔬菜和水果类。以上四类食物均含有为优质早餐，含有三类食物为优良早餐，而仅含有两种或更少，就是很差或不及格的早餐了。
来源：武汉晚报