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楼主: 玻璃女子

改天发道本姐独创的靓汤大家尝尝哈,红玉翡翠芙蓉锦绣开胃汤

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半个月亮

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新年送“福”

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发表于 2011-12-5 15:58:08 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊
我愿意做小白鼠,试验此菜

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哈哈  发表于 2011-12-5 16:21
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我爱妈妈新年送“福”吉祥兔

发表于 2011-12-6 09:08:04 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊
喊木做完啊,看那名总以为是萝卜开会,白萝卜、红萝卜、青萝卜、喊有胡萝卜……吼吼~! 上西红柿了,囊就有点差距了。。。

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哈哈,就差制作啦  发表于 2011-12-6 09:19
大姐大早啊~  发表于 2011-12-6 09:15
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黄金元老

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 楼主| 发表于 2011-12-6 09:17:00 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊
今天外面下雨,心情不是很明快,呵呵,继续我的靓汤制作哈,西红柿准备好后,再继续准备香肠一根,这香肠需要外贸尽美那种红皮肠,我一直用这种做,味道鲜美。其他的没试过,如果你用其他的偷梁换柱,味道不好吃别说我没提醒你哈,呵呵
西红柿去皮切片,香肠去皮切片(斜切片好看),别切的粗细不匀哈,影响口感。。。
继续准备材料,香菜一棵(现在香菜一棵跟林棒子似的粗,根据个人口味一点就行),鸡蛋一个(打入碗内搅匀备用),盐、味精少许、香油、小包装细条榨菜一包。。。
接下来就是煲汤过程啦,呵呵,下午再说哈,我得忙会了。。。{:soso__6478781604716256958_1:}
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注册纪念日2011苹安果青铜元老

发表于 2011-12-6 10:21:54 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊
期待ing.......
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发表于 2011-12-7 13:55:12 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊
这汤,看来得2012年才能喝上
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 楼主| 发表于 2011-12-8 14:46:35 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊
开始煲汤啦。。。。。。
将锅洗刷干净,锅内添水(可根据家里人口多少用汤碗来定),旺火烧开。说一句,此汤不需要用油,直接烧开水。水开后,将切好的西红柿片、香肠片、榨菜丝倒入锅内,加盐少许,搅动几下盖锅在重又开锅后倒入搅动好的鸡蛋,搅动成蛋花。
出锅前淋入几滴香油,放入香菜末,此汤就大功告成啦。。。
我做这个汤一般用大玻璃汤碗,透明的玻璃器皿内,红绿相间、蛋花如芙蓉盛开,在淡淡黄色清汤中甚是养眼。此汤既简单又美味,没有令人讨厌的油腻味道,入口淡淡酸咸适中,鲜美无比又营养丰富,是开胃的一道四季汤,呵呵,赶快亲自下厨煲美味吧,一定记得上传你们的美味作品哦。。。
期待。。。

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上图上图上图。。。  发表于 2011-12-8 16:51
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